Erdäpfelpüree im Thermomix
Das Rezept für Erdäpfelpüree im Thermomix wird klassisch mit Butter und Milch zubereitet. Die köstliche Beilage gelingt mit wenigen Handgriffen.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 1 | kg | Erdäpfel (mehlige) |
| 280 | ml | Wasser |
| 1.5 | TL | Salz |
| 50 | g | Butter |
| 1 | Prise | Muskat (gerieben) |
| 150 | ml | Milch |
Zubereitung
- Die geschälten und geviertelten Erdäpfel mit Wasser und Salz in den Mixtopf geben und zirka 25-30 Minuten auf Stufe 1 gar kochen. Danach entfernen und das Wasser abgießen.
- Jetzt die Butter, Milch und geriebene Muskatnuss hinzufügen und 2 Minuten mit 120 °C auf Stufe 1 erwärmen.
- Die Erdäpfel zugeben und mithilfe der Spachtel 15-20 Sekunden auf Stufe 4 im Thermomix zu pürieren.
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