Süßkartoffelpüree
Das Rezept vom Süßkartoffelpüree ist einfach in der Zubereitung. Die schmackhafte Beilage passt zu viele Fleischgerichte.
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Zubereitung
- Zuerst die Süßkartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. In einem Topf mit Salzwasser etwa 20 Minuten gar kochen.
- Das Wasser abseihen und die heißen Süßkartoffeln mit einem Stampfer zerdrücken.
- Die Milch und Butter zugeben und gut vermengen. Das Süßkartoffelpüree mit Salz und Muskatnuss würzen und abschmecken.
Das Süßkartoffelpüree kann man auch mit Curry würzen.
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