Gebackene Knoblauch-Parmesan Putenfilets

Bild hochladen
Rezept bewerten!

Mitglied seit: 24.02.2014
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit: Schwierigkeit

Zutaten

  für   Portionen  
2 EL Olivenöl
1 Stk. Knoblauchzehe
250 g Semmelbrösel
200 g Parmesan
1 TL Basilikumblätter (getrocknete)
0.5 TL Pfeffer
4 Stk. Putenbrustfilet
   Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Für die gebackenen Knoblauch-Parmesan Putenfilets zunächst den Ofen auf 175°Grad vorheizen und eine Auflaufform einfetten.
  2. Nun den Knoblauch schälen, fein hacken und in einer Schüssel zusammen mit dem Olivenöl vermischen. Als Nächstes in einer separaten Schüssel Semmelbrösel, Pfeffer, Parmesan und Basilikum miteinander mischen.
  3. Dann jedes Putenfilet zuerst in die Ölmischung eintauchen, bis alle Seiten bedeckt sind und anschließend in der Paniermehlschüssel wenden, bis auch hier alles bedeckt ist.
  4. Danach die Putenfilets in die Auflaufform legen, die restliche Paniermehlmischung darüber gegen und für 30 Minuten in den Ofen stellen. Das Gericht ist fertig, wenn das Fleisch nicht mehr rosa ist.
Rezept-Tipp
Zu den gebackenen Knoblauch-Parmesan Putenfilets passen sehr gut Rosmarinkartoffeln. Die Kartoffeln können auch unter die Knoblauch-Parmesan Putenfilets gelegt werden, diese nehmen dann das gute Aroma der Putenfilets an.
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Avatarbild