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Gebratene scharfe Hühnerflügel

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Zutaten

  für   Portionen  
10 Stk. Hühnerflügel
3 EL Worcestersauce
3 EL Honig
50 ml Rotwein
1 Stk. Chilischote
1 Stk. Knoblauch
1 Spritzer Tabasco
Salz
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Zubereitung

  1. Um die gebratenen scharfen Hühnerflügel zuzubereiten, zuerst das Fleisch mit Wasser abspülen und mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Knoblauch schälen, zerhacken und mit der fein gehackten Chilischote, Honig, Worchestersauce, Rotwein, Tabasco und Salz vermengen.
  2. Die Hühnerflügel in die Marinade legen und für mindestens 2 Stunden, besser über Nacht durch ziehen lassen.
  3. Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
  4. Das Hühnerfleisch aus der Marinade nehmen und in einer Bratpfanne kurz von allen Seiten anbraten. Dann die Flügel mit der Marinade in eine feuerfeste Form geben und zirka 30 Minuten goldbraun braten.
Rezept-Tipp
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