Kinderriegel-Käsekuchen
Der Kinderriegel-Käsekuchen ist einfach in der Zubereitung und ein absolutes Muss für Schleckermäuler. Ein Rezept das auch Kindern schmeckt.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Ruhezeit:
Gesamtzeit:
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Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 1 | Stk. | Backform (Springform 26 cm) |
Für den Boden
| 200 | g | Butterkekse |
| 80 | g | Butter (geschmolzen) |
Für die Creme
| 500 | g | Topfen |
| 400 | g | Créme frâiche |
| 200 | g | Zucker |
| 1 | Packung | Vanillezucker |
| 5 | Stk. | Eier |
| 1 | Packung | Vanillepuddingpulver |
| 10 | Stk. | Kinder-Schokoladenriegel |
Zubereitung
- Für den Kinderriegel-Käsekuchen den Boden einer 26er Springform mit Backpapier auslegen und den Ofen auf 175° C Ober/Unterhitze vorheizen.
- Dann die Kekse in einer Schüssel zerbröseln und die Butter unterrühren.
- Die Masse in die Springform geben, andrücken und anschließend in den Kühlschrank stellen.
- Nun den Topfen, Creme-fraiche, Zucker und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut verrühren. Danach die Eier nach und nach unterrühren und das Vanillepuddingpulver einrühren.
- Jetzt von den 10 Schokoladenriegeln 8 in Stücke brechen und unter die Creme heben.
- Die Masse hinterher in die Springform geben vorerst 20 Minuten backen.
- Dann den Kuchen aus dem Ofen nehmen, die übrigen 2 Riegel in Stücke brechen und auf dem Kuchen verteilen. Der Kuchen sollte nun weitere ca. 25 Minuten backen. Danach den Ofen ausschalten und den Kuchen ca. 1 Stunde bei geschlossener Türe ruhen lassen.
- Jetzt den Kuchen aus der Form lösen und ganz auskühlen lassen.
Der Kinderriegel-Käsekuchen schmeckt leicht gekühlt am besten.
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