Meeresfrüchte Rezepte
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Tintenfische frittiert
Leicht
Die Tintenfische frittiert sind eine mediterrane Köstlichkeit. Ein schnelles Rezept für Liebhaber der kleinen Meeresfrüchte.
18 min
18.09.2018
Hummer richtig kochen
Leicht
Rezepte mit Hummer sind eine wahre Delikatesse. Es ist wichtig, den Hummer richtig zu kochen, damit er nicht leiden muss.
30 min
05.06.2014
Calamari gegrillt
Leicht
Leckere gegrillte Calamari schmecken zu jeder Zeit. Mit diesem schnellen Rezept zaubert man ein tolles Essen für Gäste und steht nicht stundenlang dafür in der Küche.
20 min
14.08.2014
Calamari in Knoblauch-Öl
Leicht
Die Calamari in Knoblauch-Öl sind das ideale Rezept für Liebhaber der beliebten Meeresfrüchte.
1,3 h
03.01.2020
Meeresfrüchte-Ragout
Leicht
Ein mediterranes Rezept mit asiatischer Note: Das Meeresfrüchte-Ragout vereint gleich mehrere Aromen in sich - sehr lecker!
35 min
02.12.2014
Calamari Fritti
Leicht
Das klassische Rezept für Tintenfisch schlechthin: Die Calamari Fritti erinnern an den letzten Urlaub am Mittelmeer und sind nicht zuletzt deshalb so beliebt.
30 min
02.04.2014
Hummer gegrillt
Mittel
Wenn ein Hummer gegrillt werden soll, zeigt sich das Können des Grillmeisters. Mit diesem Rezept werden die Gäste staunen.
30 min
21.04.2014
Reis mit Meeresfrüchten
Mittel
Einfach und lecker: Bei dem Rezept für Reis mit Meeresfrüchten sprechen die frischen Zutaten für sich!
30 min
27.11.2014
Gebratene Tintenfischringe mit Weißwein
Leicht
Das klassische Rezept in einer leckeren Variante: Gebratene Tintenfischringe mit Weißwein.
1,2 h
27.05.2014
Gegrillter Oktopus
Leicht
Das Highlight auf jedem mediterranen Grillfest ist gegrillter Oktopus. Wird er nach diesem Rezept aus Griechenland zubereitet, werden die Gäste ganz sicher begeistert sein.
4,7 h
08.05.2014
Hummer mit Spaghetti
Mittel
Der Hummer mit Spaghetti ist eine Delikatesse, die Zubereitung des Rezepts indes nicht jedermanns Sache. Ehe der Hummer in den Topf kommt, muss das Wasser sprudelnd kochen.
1,1 h
03.03.2014
Calamari mit Pesto
Leicht
Die Calamari mit Pesto sind ein köstlicher mediterraner Genuss. Ein Rezept für Liebhaber der Meeresfrüchte.
25 min
13.01.2018
Flusskrebse-Grundrezept
Leicht
Das Flusskrebse-Grundrezept ist ideal, wenn man seinen Gästen etwas Besonderes bieten möchte. Allerdings eignet sich das Rezept nur für Menschen ohne Scheu vor lebenden Krebsen.
30 min
24.02.2014
Hummer mit Käse überbacken
Mittel
Ein Rezept für einen besonderen Anlass wie Weihnachten: Der Hummer mit Käse überbacken begeistert Familie und Gäste gleichermaßen.
40 min
23.04.2014
Krake mit Sellerie
Leicht
Die Krake mit Sellerie ist die ideale Vorspeise bei Fischgerichten. Schmeckt Dank des Selleries frisch und knackig. Das Rezept lohnt sich auf alle Fälle.
1,5 h
15.10.2014
Oktopus-Bällchen
Mittel
Mit dem Rezept für Oktopus-Bällchen lässt sich ein leckeres Gericht zubereiten, dass so wohl eher unbekannt. Einmal probiert machen sie jedoch sehr schnell süchtig. Lecker!
1,8 h
20.02.2015
Meeresfrüchte-Avocado-Salat
Leicht
Dieses Rezept macht Appetit auf Urlaub: Der Meeresfrüchte-Avocado-Salat ist ein echtes Highlight auf der Gartenparty!
35 min
14.07.2015
Gebratene Tintenfische
Leicht
Die gebratenen Tintenfische sind ein wahrer Genuss für Liebhaber der beliebten Meeresfrüchte. Ein schnelles und einfaches Rezept.
15 min
29.06.2021
Gefüllte Calamari mit Schafkäse
Mittel
Immer nur frittiert ist langweilig: Die gefüllten Calamari mit Schafskäse werden bei diesem Rezept mariniert und auf dem Grill zubereitet.
1,6 h
10.03.2014
Mediterrane Calamari
Leicht
Leckere Mediterrane Calamari schmecken auch denjenigen, die sonst nicht so sehr Fisch Fans sind. Sie brauchen nicht lange und schmecken einfach großartig.
53 min
19.07.2017
Meeresfrüchte Rezepte waren schon im alten Rom beliebt: Muscheln, Garnelen und Tintenfische wurden als Geschenk der Meeresgötter an die Menschen verstanden und dementsprechend hoch geschätzt. Seitdem ist viel Zeit vergangen und doch hat sich die Wertschätzung von Meeresfrüchten kaum verändert. Für viele Österreicher gehört der Genuss der Schalen-, Krusten- und Weichtiere aus dem Meer in erster Linie zum Urlaub, dabei lassen sich Meeresfrüchte Rezepte mit etwas Übung und Fingerspitzengefühl auch prima zuhause zubereiten. Typische Gerichte mit Meeresfrüchten sind Suppen und Eintöpfe, Salate oder die Kombination mit Reis oder Nudeln. Übrigens: Meeresfrüchte können auch prima zu Snacks verarbeitet werden wie z.B. in Sandwiches, Omeletts oder Wraps. Von schnell und einfach bis zu raffiniert und luxuriös – es lohnt sich, nicht auf den nächsten Urlaub zu warten, sondern einfach auch mal zuhause mit Meeresfrüchten zu kochen. Mit diesen Rezepten wird es dir leicht gemacht.
Die besten Meeresfrüchte Rezepte
Meeresfrüchte sind nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich vielseitig in der Küche. Wenn du Lust hast, deine Kochkünste zu erweitern und neue Geschmackserlebnisse zu entdecken, sind Meeresfrüchte genau das Richtige für dich. Lass uns gemeinsam mehr über die Verwendung und Bedeutung von Meeresfrüchten erfahren und einfache Zubereitungstipps erkunden, damit du deine kulinarischen Abenteuer in deiner Küche starten kannst.
Meeresfrüchte Rezepte für eine ausgewogene Ernährung
Meeresfrüchte wie Garnelen, Muscheln, Tintenfische und Meeresfische sind nicht nur köstlich, sondern auch reich an wertvollen Nährstoffen. Sie enthalten hochwertiges Protein, Omega-3-Fettsäuren, Vitamine und Mineralstoffe, die für eine ausgewogene Ernährung unverzichtbar sind. Der regelmäßige Verzehr von Meeresfrüchten kann dazu beitragen, dein Herz gesund zu halten, die Gehirnfunktion zu verbessern und deine Haut strahlen zu lassen.
Meeresfrüchte einfach zubereiten
Gegrillte Garnelen: Schnapp dir frische Garnelen, mariniere sie mit Olivenöl, Knoblauch und Zitronensaft, und grille sie dann für ein paar Minuten, bis sie schön rosa und saftig sind. Serviere sie mit einer köstlichen Zitronen-Kräuter-Sauce für den vollen Genuss.
Gebratene Calamari: Nimm frische Tintenfischringe, würz sie mit Salz, Pfeffer und Paprika und brat sie dann in Olivenöl knusprig an. Serviere sie mit einer würzigen Aioli-Dip-Sauce für den perfekten Geschmackskick.
Muscheln in Weißweinsauce: Bereite eine duftende Mischung aus Knoblauch, Schalotten und Butter zu, gib dann die Muscheln und einen Schuss Weißwein hinzu und dämpfe sie, bis sie sich öffnen. Genieße sie mit einem knusprigen Baguette zum Eintauchen in die köstliche Sauce.
Gegrillter Lachs: Pinsle, Lachsfilets mit Olivenöl ein, würze sie mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft und grille sie dann für ein paar Minuten pro Seite, bis sie schön durchgegart sind. Serviere den Lachs mit einer erfrischenden Gurken-Dill-Salsa für ein leichtes und leckeres Gericht.
Mit diesen einfachen Zubereitungsmethoden kannst du die köstlichen Aromen und die Vielfalt der Meeresfrüchte in deiner eigenen Küche genießen. Stöbere in unserer Kategorie und probiere verschiedenen Meeresfrüchte Rezepte aus, experimentiere mit Gewürzen und Zutaten und lass dich von den Schätzen des Ozeans verzaubern!
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