Österreichische Rezepte

Semmelrolle (Serviettenknödel)    Mittel Die Semmelrolle (Serviettenknödel) lässt sich bequem am Vortag zubereiten, wenn Gäste kommen. Variationen des Rezepts ergeben sich mit Kräutern, Speck oder Gewürzen.

Hirschgulasch mit Preiselbeeren    Mittel Zartes Hirschgulasch mit Preiselbeeren in feiner Rotweinsauce mit Orangenaroma: das perfekte Rezept für Festtage.

Putenrouladen    Leicht Schnell und lecker kochen, ganz einfach mit dem Rezept für Putenrouladen mit Käse-Schinken-Füllung.

Bärlauchspätzle    Leicht Originelles, einfaches Rezept für das Frühjahr: Die Bärlauchspätzle sehen toll aus und und schmecken köstlich.

Hokkaido-Suppe    Leicht Die bunte Hokkaido-Suppe ist ein schmackhaftes Suppen-Rezept zum Nachkochen und eine sehr beliebte Kürbissuppe im Herbst und Winter.

Gedeckter Apfelkuchen mit Baiser    Leicht Der gedeckter Apfelkuchen mit Baiser ist ein vorzügliches Apfelkuchen-Rezept zum Nachbacken. Klein und groß lieben diese saftige Mehlspeise.

Karottenkuchen    Mittel Der Karottenkuchen bleibt auch nach mehreren Tagen noch wunderbar saftig. Haselnuss, Rum und Vanille verfeinern das Rezept zusätzlich.

Schweinsbraten mit Kruste    Mittel Dieser Schweinsbraten mit Kruste wird besonders saftig. Das Rezept lässt sich mit wechselnden Beilagen zubereiten.

Brennnesselsuppe    Leicht Von wegen Unkraut! Die Brennnesselsuppe schmeckt köstlich und ist mit diesem Rezept schnell zubereitet.

Bärlauch-Eiersalat    Leicht Egal ob zum Buffet oder als Aufstrich zur Jause, der schmackhafte Bärlauch-Eiersalat sollte man unbedingt einmal ausprobieren.

Spinatroulade mit Erdäpfelteig    Leicht Die Spinatroulade mit Erdäpfelteig ist ein Rezept aus der Südtiroler und Tiroler Küche. Das herzhafte Gericht wird als Hauptspeise oder als Beilage genossen.

Heringssalat mit roten Rüben    Leicht Mit der tollen Farbe macht sich der Heringssalat mit roten Rüben besonders gut auf dem kalten Büffet. Das Rezept ist blitzschnell zubereitet.

Kakao-Gugelhupf    Leicht Der klassische Kakao-Gugelhupf, in diesem Rezept mit Amaretto verfeinert.

Gegrillte Marillen    Leicht Die gegrillten Marillen kann man als Snack zwischendurch genießen oder als raffinierte Beilage zu Fleisch reichen. Bei der Zubereitung des Rezepts helfen die Kinder gerne mit.

Eiernockerln-Grundrezept    Leicht In Österreich kennt jeder dieses Rezept, denn es ist preiswert, einfach und lecker. Zudem ist das Eiernockerln-Grundrezept im Handumdrehen zubereitet.

Vanilleeis mit Kernöl und Kürbiskernen    Leicht Mit diesem Rezept lässt sich einfaches Vanilleeis ganz wunderbar verfeinern: Das Vanilleeis mit Kernöl und Kürbiskernen ist eine köstliche Delikatesse aus der Steiermark.

Spitzbuam Engel    Leicht Die Spitzbuam Engel passen auf jeden Keksteller zur Adventszeit. Das einfache Rezept wird dich begeistern.

Zwetschgenknödel mit Kartoffelteig    Leicht Die Zweitschgenknödel mit Kartoffelteig sind eine klassische Süßspeise zur Zwetschgenzeit. Das köstliche Rezept schmeckt Groß und Klein.

Kärntner Ritschert    Mittel Schön deftig! Hinter dem Rezept für Kärntner Ritscherts verbirgt sich ein leckerer Eintopf mit Selchripperln, Bohnen und Rollgerste.

Karottentorte    Leicht Die Karottentorte nach diesem einfachen Rezept ist eine schöne Abwechslung zu den üblichen süßen Kuchen. Besonders schön sieht sie mit einer Dekoration aus Marzipankarotten aus.