Österreichische Rezepte

Biskuitrolle mit Puddingcreme    Leicht Die Biskuitrolle mit Puddingcreme schmeckt hervorragend und ist schnell zubereitet. Hier das Rezept zum Nachbacken.

Mariniertes Kaninchen mit Gemüse aus dem Ofen    Leicht Das Rezept für mariniertes Kaninchen mit Gemüse aus dem Ofen ist ein kulinarisches Erlebnis. Hier sind die Schritte, um diese vorzügliche Kreation selbst zuzubereiten.

Löwenzahnsalat mit Bohnen    Leicht Der Löwenzahnsalat mit Bohnen und Kürbiskernöl-Dressing ist ein feines Salat-Rezept. Die zarten Löwenzahnblätter am besten noch vor der Blüte sammeln.

Allerheiligenstriezel    Mittel Der traditionelle Allerheiligenstriezel nach diesem Rezept schmeckt nicht nur am 1. November. Man kann ihn nach Belieben mit Rosinen verfeinern.

Bohnensalat mit Speck    Leicht Der Bohnensalat mit Speck passt hervorragend zu Fleischgerichten. Das Rezept wird mit frischen Bohnen zubereitet, man kann natürlich auch TK-Bohnen verwenden.

Zwetschken-Topfenknödel    Leicht Süßer Genuss mit fruchtigem Kern: Das Rezept für die Zwetschken-Topfenknödel gelingt am besten mit vollreifen Früchten.

Fenchelsuppe    Leicht Einfaches Rezept für alle, die den besonderen Geschmack des Wintergemüses lieben: Feine Fenchelsuppe mit Kartoffeln und Schalotten.

Steirisches Grammelschmalz    Leicht Auf dieses Rezept will man in der Steiermark nicht verzichten: Steirisches Grammelschmalz ist fester Bestandteil der Brettljause.

Vegetarische Spargelcremesuppe    Mittel Für dieses köstliche Rezept braucht man kein Fleisch! Feine vegetarische Spargelcremesuppe mit Erdäpfeln, Zwiebeln und Schlagobers.

Spargel mit Butter und Bröseln    Leicht Dieses Rezept lässt die Frühlingsgefühle nach dem Winter erwachen: feiner Spargel mit Butter und Bröseln, das Gericht schmeckt mit der weißen wie der grünen Sorte.

Rhabarber Strudel    Mittel Mit dem Rezept für einen Rhabarber Strudel kommen Rhabarberliebhaber voll auf ihre Kosten, von dieser Art der Zubereitung sind sie begeistert.

Klassischer Germknödel    Leicht Der klassische Germknödel mit Powidl, Mohn und Staubzucker schmeckt allen. Das vorzügliche Rezept gelingt ganz einfach.

Topfen-Grießschmarren    Leicht Der Topfen-Grießschmarren ist eine vorzügliche Süßspeise. Das traditionelle Rezept schmeckt der ganzen Familie.

Steirische Kürbissuppe    Leicht Die steirische Kürbissuppe, mit Kürbiskerne und Kürbiskernöl garniert ist ein köstliches Suppen-Rezept zur Herbstzeit.

Palatschinken mit Topfenfülle    Leicht Das Rezept für die Palatschinken mit Topfenfülle gelingt ganz einfach. Eine beliebte österreichische Süßspeise für alle Tage.

Champignon-Schnitzel mit Reis    Leicht In diesem Rezept werden die Champignon-Schnitzel mit Reis nicht wie traditionell mit Kalbsschnitzel, sondern mit Schweineschnitzel zubereitet.

Gekochte Selchripperl    Leicht Die gekochten Selchripperl sind eine österreichische Spezialität. Die traditionelle Hausmannskost aus Omas Küche schmeckt das ganze Jahr.

Blätterteig-Apfelstrudel    Leicht Der feine Blätterteig-Apfelstrudel mit Fertigteig aus dem Kühlregal ist rasch gebacken. Selbst Backanfänger gelingt der beliebte Apfelstrudel.

Kohlsuppe    Leicht Die deftige Kohlsuppe mit Kartoffeln, Wurst und Speck ist ein schmackhaftes und wärmendes Suppen-Rezept für den Herbst und Winter.

Topfenstrudel mit Kirschen    Leicht Dieser Topfenstrudel mit Kirschen und cremige Topfenfüllung mit knusprigem Teig ist ein Klassiker der österreichischen Mehlspeisenküche.