Vegetarische Rezepte

Spaghetti Bolognese vegetarisch    Leicht Leckeres Rezept nicht nur für die Veggie-Küche! Auch wer gerne Fleisch isst, kann die Spaghetti Bolognese vegetarisch zubereiten und sich vom Geschmack überzeugen lassen.

Spaghetti alla salsa cruda    Leicht Toller Name, toller Geschmack: Spaghetti alla salsa cruda. Bei diesem Rezept werden nur die Nudeln gekocht und mit den anderen Zutaten vermischt - wunderbar frisch und lecker!

Gemüsehirse    Leicht Tolle Alternative zu Reis: Rezept für leckere Gemüsehirse mit vielen Ballaststoffen, Eisen und Magnesium.

Bärlauchsalz    Leicht Mit diesem Rezept für Bärlauchsalz kann man sich ganz einfach selbst ein besonderes Würzsalz herstellen.

Kräutertopfen    Leicht Ein preiswertes Rezept aus der Steiermark: Dieser Kräutertopfen schmeckt als Beilage oder Vorspeise.

Selbstgemachte Sojamilch    Leicht Die selbstgemachte Sojamilch ist eine wichtige Grundzutat in der veganen Küche. Mit diesem Rezept kann man sie in beliebiger Konsistenz anrühren.

Getrocknete Weintrauben    Leicht Mit diesem Rezept kann man getrocknete Weintrauben selbst herstellen. Die Rosinen verfeinern Kuchen, Kaiserschmarren und andere Süßspeisen.

Gurken-Rahm-Salat    Leicht Für das Büffet, beim Grillen oder als Beilage: Das Rezept für den köstlichen Gurken-Rahm-Salat gelingt immer.

Gurken-Naturjoghurt-Salat    Leicht Unkompliziertes Rezept für eine vielseitige Beilage: Der Gurken-Naturjoghurt-Salat schmeckt wunderbar zu Gegrilltem oder als leichte Zwischenmahlzeit.

Gurkensandwich    Leicht Ein Gurkensandwich wie bei einer richtigen englischen Teatime - mit diesem Rezept ganz fix auf dem Tisch.

Schupfnudeln    Mittel Die vielseitigen Schupfnudeln schmecken auch als süßes Gericht mit Mohn, Nougat oder Staubzucker. Mit diesem Rezept gelingen sie garantiert.

Hollerstrauben mit Mostschaum    Leicht Tolle Zutaten-Kombination: Rezept für Hollerstrauben mit Mostschaum und Zimt.

Scharfes Tomatenpüree    Leicht Multitalent zu Nudeln, Fleisch und Gemüse: Rezept für scharfes Tomatenpüree.

Insalata Mista    Leicht Der Insalata Mista ist ein typischer gemischter Salat. Für das Rezept kann man verschiedene Gemüsesorten nach Belieben verwenden.

Joghurt-Dip    Leicht Das schnelle Rezept für den Joghurt-Dip wird mit feinem Créme frâiche veredelt.

Joghurtdressing    Leicht Frisches Joghurtdressing mit Topfen und Zitronensaft. Verrühren, abschmecken, fertig ist das Rezept!

Karfiolsuppe    Mittel Feine Karfiolsuppe, kalorienarm und gesund. Das leckere Rezept eignet sich auch für die vegane Küche.

Paradeisersalat    Leicht Einfacher, schneller Paradeisersalat als Beilage oder für das Büffet. Ein Rezept, bei dem nichts schiefgehen kann.

Karottenaufstrich    Leicht Der leckere Karottenaufstrich eignet sich für die vegetarische Küche. Das Rezept wird mit geriebenen Haselnüssen verfeinert.

Karottensuppe    Leicht In jeder Hinsicht was fürs Auge! Ein tolles Rezept für cremige Karottensuppe mit Ingwer und feiner Orangennote.