Nudelsalat mit Pesto
Der Nudelsalat mit Pesto ist eine perfekte Beilage zum Grillen oder für das Buffet. Bei dem Rezept kann nichts schiefgehen.
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Zubereitung
- Zu diesem Nudelsalat mit Pesto können nur wenige Nein sagen und die Zubereitung ist auch recht einfach. Feta in feine mundgerechte Stücke schneiden. Paprika halbieren, das weiße Innere sowie das Kerngehäuse entfernen und in ebenso feine Stücke zerschneiden. Im Anschluss dazu Tomaten waschen und würfeln. Dieses Gemüse in eine Schale geben. Oliven noch dazu in Hälften trennen und dazugeben.
- Nudeln nun in kochendes Salzwasser geben und im Anschluss abschrecken und abtropfen. Darauffolgend die Nudeln sowie das Pesto zum Gemüse in die Schale geben und kräftig vermengen. Dann als herrliche Beilage oder Snack genießen.
Sind die Nudeln warm, nehmen diese leichter das Pesto an.
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