Vegetarische Rezepte

Tiroler Zwetschkenknödel    Leicht Schon zu Großmutters Zeiten waren Tiroler Zwetschkenknödel ein beliebtes Gericht. Das Rezept wird auch heute noch gerne zubereitet.

Gnocchi mit cremigen Steinpilzen    Leicht Bei dem Rezept für Gnocchi mit cremigen Steinpilzen kommen Gourmets voll auf ihre Kosten!

Semmelrolle (Serviettenknödel)    Mittel Die Semmelrolle (Serviettenknödel) lässt sich bequem am Vortag zubereiten, wenn Gäste kommen. Variationen des Rezepts ergeben sich mit Kräutern, Speck oder Gewürzen.

Bärlauchspätzle    Leicht Originelles, einfaches Rezept für das Frühjahr: Die Bärlauchspätzle sehen toll aus und und schmecken köstlich.

Lachs-Wrap mit frischem Gemüse    Leicht Für die Lunchbox im Büro oder für unterwegs sind Lachs-Wraps mit frischem Gemüse die perfekte Zwischenmahlzeit. Mit diesem Rezept werden sie im Handumdrehen zubereitet.

Chocolate Chip Cookie Eis-Sandwich    Leicht Nicht nur Kinder sind begeistert von diesem Rezept. Leckeres Chocolate Chip Cookie Eis-Sandwich schmeckt jedem zwischendurch besonders lecker.

Couscous-Auflauf mit frischem Gemüse    Leicht Rezept für Couscous-Auflauf mit frischem Gemüse - lecker! Couscous ist vor allem im nordafrikanischen Raum verbreitet, wird aber auch hierzulande sehr geschätzt.

Holunderblüteneis    Leicht Hauptsache erfrischend, heißt es im Sommer. Stimmt, doch das Rezept für Holunderblüteneis ist zudem noch unglaublich lecker. Deshalb unbedingt ausprobieren!

Kirsch-Frozen-Joghurt    Leicht Sommerlicher Eisgenuss mit frischen Kirschen: Kirsch-Frozen-Joghurt mit diesem Rezept einfach selber machen!

Kalte Kefir-Suppe Okroschka    Leicht Die kalte Kefir-Suppe Okroschka ist ein russisches Nationalgericht. Es gibt verschiedene Varianten, hier handelt es sich um ein vegetarisches Rezept.

Zitronen-Wolken-Kuchen    Leicht Dieses fruchtig-luftig-leichte Rezept für einen wunderbaren Zitronen-Wolken-Kuchen wird ganz einfach in der Mikrowelle zubereitet.

Palatschinken gefüllt mit Frischkäse, Lachs und Ei    Leicht Die leckeren Palatschinken, gefüllt mit Frischkäse, Lachs und Ei, bieten eine wunderbare Abwechslung zu den üblichen süßen Rezepten für die beliebten Palatschinken..

Wassermelonen-Zitronen-Smoothie    Leicht Der Wassermelonen-Zitronen-Smoothie ist rasch zubereitet und schmeckt erfrischend köstlich.

Rote Rüben Salat mit Ziegenkäse    Leicht Der Rote Rüben Salat mit Ziegenkäse ist eine schmackhafte Vorspeise. In diesem Rezept wird der Salat mit Walnüsse verfeinert.

Avocado Toast    Leicht Der Avocado Toast ist eine leichte vegane Kost. Ein schnelles Rezept für ein leckeres Frühstück aber auch als Snack im Büro.

Bärlauch-Walnuss Pesto    Leicht Das Bärlauch-Walnuss Pesto schmeckt ausgezeichnet mit Nudeln. Ein tolles Rezept mit frischem Bärlauch in der Frühlingszeit.

Grüner Vital-Smoothie    Leicht Der grüne Vital-Smoothie ist ein wahres Wundergetränk. Ein einfaches Rezept für mehr Wohlbefinden und Energie.

Vegane Beeren-Creme    Leicht Die vegane Beeren-Creme ist eine leichte Erfrischung für heiße Tage. Das einfache Dessert-Rezept schmeckt besonders köstlich.

Spinat-Omelette    Leicht Das Spinat-Omelette ist eine schnelle und einfache Low Carb Speise. Das Rezept ist auf für Kochanfänger und Singles geeignet.

Kohl-Gemüse    Leicht Das Kohl-Gemüse ist ein köstliches vegetarische Gericht. Besonders gerne wird das gesunde Rezept im Herbst und Winter gekocht.