Vegetarische Rezepte

Weihnachts-Cantuccini    Leicht Die Weihnachts-Cantuccini sind eine beliebte Spezialität aus der Region um Florenz. Das Rezept wird dort schon seit Generationen zubereitet.

Apfel-Marzipan-Tarte    Leicht Die Kombination von Apfel und Marzipan in diesem Rezept ist der Hit! Die Apfel-Marzipan-Tarte schmeckt nicht nur zu Weihnachten herrlich!

Nougatkugeln glutenfrei    Leicht Dieses Rezept ist die pure Sünde: Die glutenfreien Nougatkugeln zergehen förmlich auf der Zunge und sind Balsam für die Seele.

Italienische Ricotta-Krapfen    Leicht In Apulien kennt man sie unter dem Namen Zeppole, hierzulande heißen sie italienische Ricotta-Krapfen. Bei diesem Rezept hier werden sie klassisch mit etwas Vanille verfeinert.

Schlanke Gemüsesticks    Leicht Vitaminreiche schlanke Gemüsesticks sind der Renner als einfache zwischendurch Mahlzeit. Mit diesem Rezept einen tollen Dip dazu zaubern.

Pflaumen-Honig-Kuchen    Leicht Fruchtig-lecker ist dieses Rezept für Pflaumen-Honig-Kuchen. Und noch dazu so einfach zuzubereiten, dass es auch für Anfänger kein Problem ist.

Kastanien-Meringue-Kuchen    Leicht Mit dem Rezept für einen Kastanien-Meringue-Kuchen lässt sich eine Leckerei zubereiten, die nicht nur im Winter gern gesehen ist. Super lecker und schön anzuschauen.

Palatschinken mit Mascarpone-Erdbeerfüllung    Leicht Schokoladiger Erdbeertraum unter leckerer Eierkuchenhaube ... das Rezept für Palatschinken mit Mascarpone-Erdbeerfüllung sorgt garantiert für beste Laune!

Forellenfilet auf Zucchinisalat    Leicht Ein leckeres Forellenfilet auf Zucchinisalat ist eine leckere und vor allem kalorienarme Mahlzeit. Mit diesem Rezept überzeugt man auch Kinder, einfach nur köstlich!

Champignon-Blätterteig-Taschen    Leicht Unerwartet hat sich Besuch angesagt? Kein Problem, mit dem Rezept für Champignon-Blätterteig-Taschen steht blitzschnell etwas Leckeres auf dem Tisch.

Heringssalat mit Kartoffeln    Leicht Wer noch Pellkartoffeln vom Vortag übrig hat und nicht weiß, wie man sie lecker verwerten kann: Das Rezept für Heringssalat mit Kartoffeln ist dazu perfekt geeignet.

Polenta-Torte mit gebackenen Tomaten    Leicht Ein weiteres leckeres Rezept mit der vielseitigen Polenta: Polenta-Torte mit gebackenen Tomaten, auch für die vegane Küche geeignet.

Milchreistorte mit Powidl    Leicht Die Milchreistorte mit Powidl ist ganz ohne Backen. Ein Rezept das sich prima variieren lässt und Kindheitserinnerungen hervorruft.

Bunter Reissalat    Leicht Einfach, schnell, lecker und kalorienarm: Mit diesem Rezept punktet ein bunter Reissalat gleich in mehrfacher Hinsicht!

Tagliatelle mit Shrimps-Dill-Sauce    Leicht Pasta mal anders: Bei dem Rezept für Tagliatelle mit Shrimps-Dill-Sauce harmonieren die Aromen von Shrimps und Dill wunderbar miteinander.

Tortellini mit Basilikum-Sahne-Sauce    Leicht Basilikum ist aus der mediterranen Küche nicht wegzudenken. Im Rezept für Tortellini mit Basilikum-Sahne-Sauce kommt sein einzigartiges Aroma wunderbar zur Geltung.

Frühstücks-Croissants    Leicht Zu einem ausgiebigen Sonntagsfrühstück gehören Frühstücks-Croissants einfach dazu! Mit diesem Rezept ist für den perfekten Start in den Tag bestens gesorgt.

Schoko-Trüffel    Leicht Die feinen Schoko-Trüffel duften wunderbar nach Honig und schmecken auch außerhalb der Weihnachtssaison. Das Rezept ist nicht schwierig, man muss nur lange und gründlich rühren.

Champignons einfrieren    Leicht Zu schade: Es sind noch zu viele Champignons da, die für das Rezept nicht verbraucht wurden. Doch keine Sorge, mit der richtigen Vorbeitung lassen sich auch Champignons einfrieren!

Apfel-Melone-Gurke Detox    Leicht Der Apfel-Melone-Gurke Detox Drink hilft Schadstoffe auszuspülen und den Körper zu entgiften, außerdem schmeckt er auch erfrischend köstlich.