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Brokkoli-Gratin mit Schafkäse

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Schwierigkeit: Schwierigkeit

Zutaten

  für   Portionen  
1 Stk. Brokkoli
1 Becher Schlagobers
1 Stk. Ei
160 g Schafskäse
1 Prise Parmesan
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
1 Schuss Öl
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Zubereitung

  1. Für den Brokkoli-Gratin mit Schafkäse den Backofen auf 200°C vorheizen. Parmesan reiben. Ei verquirlen und mit Schlagobers und dem Parmesan verrühren. Salzen, pfeffern und mit Muskatnuss würzen.
  2. Eine Auflaufform mit etwas Öl einfetten. Brokkoli gründlich waschen, Strunk abschneiden und in kleine Röschen zerteilen. In die eingefettete Auflaufform geben. Eier-Parmesan-Mischung darüber gießen.
  3. Schafkäse zerkrümeln und gleichmäßig über dem Brokkoli verteilen. Im Ofen ca. 20-30 Minuten überbacken. Wenn die Röschen bissfest gegart sind, aus dem Ofen nehmen und servieren.
Rezept-Tipp
Den Brokkoli-Gratin mit Schafkäse nach Belieben vor dem Servieren mit Mandelblättchen bestreuen.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Anfänger Rezepte  /  Auflauf Rezepte  /  Brokkoli Rezepte  /  Einfache Rezepte  /  Gemüse Rezepte  /  Gratin Rezepte  /  Hauptspeisen Rezepte  /  Käse Rezepte  /  Parmesan Rezepte  /  Schafskäse Rezepte  /  Vegetarische Rezepte
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