Heringssalat mit roten Rüben
Mit der tollen Farbe macht sich der Heringssalat mit roten Rüben besonders gut auf dem kalten Büffet. Das Rezept ist blitzschnell zubereitet.
| 250 | g | Heringe |
| 200 | g | Rote Rüben |
| 100 | g | Essiggurken |
| 1 | Stk. | Zwiebel |
| 250 | ml | Sauerrahm |
| 1 | Schuss | Essig |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Zubereitung
- Dieser Heringssalat mit roten Rüben lässt sich in wenigen Minuten zubereiten. Zu Beginn die Essiggurkerln und Heringe würfeln. Zwiebeln abziehen, schälen und in feine Stücke zerhacken.
- Rote Rüben ebenso in Würfel oder kleine Scheiben schneiden. Die gewürfelten Essiggurkerln, Zwiebeln und Heringe mit den roten Rüben vermengen und Sauerrahm unterrühren.
Den Heringssalat mit roten Rüben zu einer Scheibe Brot servieren.
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Kommentare
von tina100 am
Nach einer durchzechten Faschingsnacht das perfekte Essen für Aschermittwoch.
von melanie77 am
Das Gericht hat meine Geschmacksnerven voll getroffen.
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