Apfelsorbet
Dieses erfrischende Apfelsorbet ist das perfekte Dessert für den Sommer. Das Rezept ist ganz einfach und gelingt am besten in der Eismaschine.
| 0.75 | kg | Äpfel |
| 4 | EL | Apfelsaft |
Zubereitung
- Für das Apfelsorbet die Äpfel sorgfältig waschen, anschließend schälen, in Viertel schneiden, entkernen und die Stiele entfernen.
- In kleinere Stücke teilen, in den Mixer geben und fein pürieren. Das pürierte Apfelmus dann durch ein Sieb in eine Schüssel passieren und gründlich mit dem Apfelsaft verrühren.
- Wird die Masse zu dickflüssig, noch etwas Saft unterrühren.
- Anschließend in die Eismaschine geben oder im Frostfach durchkühlen lassen.
Je nach Apfelsorte kann man das Apfelsorbet noch mit etwas Zucker versüßen.
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