Forellen-Aufstrich
Der Forellen-Aufstrich ist ein sehr einfaches und schnelles Rezept. Der geschmackvolle Aufstrich schmeckt als Vorspeise oder Jause.
| 200 | g | Räucherforelle |
| 100 | g | Magertopfen |
| 200 | g | Frischkäse |
| Salz und Pfeffer | ||
| 1 | Prise | Paprikapulver |
| 1 | EL | Petersilie (fein gehackt) |
Zubereitung
- Um den Forellen-Aufstrich zuzubereiten zuerst das Forellenfilet mit einer Gabel sehr fein zerkleinern. Gegebenenfalls die vorhandenen Gräten entfernen.
- Den Magertopfen und Frischkäse dazu geben, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und gut vermischen. Fein gehackte Petersilie unterrühren und fertig ist der köstliche Aufstrich.
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