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Kiwi-Marmelade

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Zutaten

  für   Portion  
1.20 kg Kiwi
1 Packung Gelierzucker (im Verhältnis 2:1)
500 g Traubenzucker
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Zubereitung

  1. Für die Kiwi-Marmelade zuerst die Kiwis schälen. Anschließend die Früchte in kleine Stückchen schneiden und in etwas Wasser andünsten. Nun den Traubenzucker mit dem Gelierpulver vermischen und zu den Kiwis geben.
  2. Die Mischung zum Kochen bringen, dabei mehrere Mal umrühren. Ca. 5 Minuten sprudelnd kochen lassen, falls sich dabei Schaum bildet, diesen abschöpfen.
  3. Nun das Ganze bis zum Rand in Gläser füllen. Nach dem Füllen sofort fest verschließen, das Glas umdrehen und so für einige Minuten stehen lassen.
Rezept-Tipp
Die leckere Kiwi-Marmelade hat eine Haltbarkeit von ca. 12 Monaten.
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Aufstrich Rezepte  /  Einkoch Rezepte und Einmach Rezepte  /  Frühstück Rezepte  /  Jausen Rezepte  /  Kiwi Rezepte  /  Marmeladen Rezepte  /  Obst Rezepte  /  Vegane Rezepte  /  Vegetarische Rezepte
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