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Maisblaibchen aus der Pfanne

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Zutaten

  für   Portionen  
500 g Maismehl
400 ml heißes Wasser
1 TL Salz
Öl
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Zubereitung

  1. Das Maismehl mit dem Salz in eine Schüssel vermischen. Nach und nach heißes Wasser zugeben und zu einem weichen Teig kneten.
  2. Die Hände mit Wasser befeuchten und aus der Teigmasse zuerst kleine Kugeln, und dann zu zirka 1 cm flache Laibchen formen.
  3. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhtizen und die Maislaibchen bei mittlerer Hitze beidseitig goldbraun braten.

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