Marzipan-Mürbteig Grundrezept
Warum nicht einfach mal einen ganz normalen Teig aufpeppen? Das Marzipan-Mürbteig Grundrezept zeigt, wie man mit einem einfachen Rezept eine große Wirkung erzielen kann.
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von Shanna Trim
Veröffentlichung:
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Schwierigkeit:
| 100 | g | Butter (weiche und laktosefrei) |
| 60 | g | Staubzucker |
| 60 | g | Rohmarzipan (glutenfrei) |
| 1 | Stk. | Ei |
| 1 | Stk. | Eigelb |
| 220 | g | Mehl (glutenfreies) |
| 0.5 | TL | Fiber-Husk (gemahlene Flohsamenschalen) |
Zubereitung
- Im Marzipan-Mürbteig Grundrezept wird die Butter zunächst mit dem Zucker schaumig geschlagen. Marzipan in kleine Stücke zupfen und unterrühren. Zuletzt Ei und Eigelb dazugeben.
- Mehl mit Fiber-Husk mischen und unterkneten, bis ein geschmeidiger Teig entsteht. In Frischhaltefolien wickeln und 1 Stunde kalt stellen. Dann ist er fertig zur Weiterverarbeitung.
Das glutenfree Marzipan-Mürbteig Grundrezept schmeckt wunderbar als Boden für einen Obstkuchen oder ausgestochen als Weihnachtskeks.
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