Österreichische Rezepte

Zwetschkenkompott    Leicht Das Zwetschkenkompott schmeckt warm oder kalt, passt perfekt zu Kaiserschmarrn oder Topfennockerln und ist eine tolle Möglichkeit, Zwetschken haltbar zu machen.

Kastanien-Cremesuppe    Leicht Die aromatische Kastanien-Cremesuppe ist ein echter Genuss an kühlen Herbst-Tagen. Samtig, fein und nussig – perfekt als schmackhafte Vorspeise.

Omas Milchreiskuchen    Leicht Omas Milchreiskuchen – cremig, duftend und einfach in der Zubereitung und köstlich! Ein klassisches Rezept mit Vanille, Zitrone und Butter wie aus Kindertagen.

Selbstgemachte Salzstangen    Mittel Warum Gebäck kaufen, wenn es dieses Rezept gibt? Selbstgemachte Salzstangen sind der Hit auf jeder Party.

Faschierter Braten mit Tomatensauce    Leicht Der Faschierte Braten mit Tomatensauce und Erdäpfelpüree ist eine wunderbare Köstlichkeit. Das Rezept gelingt in wenigen Schritten.

Saftiges Jägerschnitzel    Leicht Ein saftiges Jägerschnitzel gehört zu den Lieblingsgerichten der Deutschen und Österreicher. Kein Wunder, dass dieses Rezept in vielen Haushalten zu finden ist.

Erdäpfelnudeln mit Sauerkraut    Leicht Das Rezept für die Erdäpfelnudeln mit Sauerkraut ist eine beliebte österreichische Hausmannskost aus Omas altem Kochbuch.

Erdäpfel-Rösti    Leicht Hier unser Rezept für einfache Erdäpfel-Rösti aus der Schweizer Küche zum Nachkochen.

Omas Kohlrouladen mit Faschiertem    Leicht Da werden Erinnerungen an die Kindheit wach! Leckeres Rezept für Omas Kohlrouladen mit Faschiertem.

Topfenpalatschinken überbacken    Mittel Das Rezept von den Topfenpalatschinken überbacken ist eine traditionelle österreichische Süßspeise.

Buchteln mit Schokoladenfüllung    Leicht Die Buchteln mit Schokoladenfüllung sind eine süße Mehlspeise. Bei diesem delikaten Rezept kann niemand widerstehen.

Himbeer-Muffins mit Buttermilch    Leicht Dieses schnelle Rezept für Himbeer-Muffins gelingt auch Kochanfängern ohne Probleme.

Vanillepudding mit Himbeersauce    Leicht Ein Rezept für Kinder: Vanillepudding mit Himbeersauce eignet sich als Dessert oder Süßspeise für zwischendurch.

Hirschrücken mit Eierschwammerln    Mittel Ein tolles Rezept für alle Wild Fans, der Hirschrücken mit Eierschwammerl schmeckt nicht nur als Sonntagsbraten, sondern überzeugt auch an allen anderen Tagen.

Flaumige Faschingskrapfen    Mittel Die flaumigen Faschingskrapfen sind ein traditionelles Germgebäck. Das Krapfen Rezept mit Marillenmarmelade gefüllt, wird deine Lieben verzaubern.

Tiroler Kaspressknödel    Leicht Die Tiroler Kaspressknödel wie man sie von der Almhütte oder Skihütte kennt, kann man mit diesem Rezept auch ganz einfach zu Hause zubereiten.

Eingelegte grüne Tomaten    Leicht Das Rezept für eingelegte grüne Tomaten wird besonders im Mittelmeerraum gerne zubereitet. Wegen des Gehalts an schwach giftigem Solanin sollte man sie nur in Maßen verzehren.

Forelle Müllerin    Mittel Ein klassisches Rezept für den feinen Speisefisch. Die Forelle Müllerin serviert man am besten auf großen Tellern, damit genug Platz zum Zerlegen bleibt.

Kastaniensuppe    Mittel Die Kastaniensuppe zählt zu den feinsten Herbstgerichten. In diesem Rezept wird sie zusätzlich mit Zimt verfeinert.

Kürbis-Risotto    Leicht Eine tolle Farbe und ein wunderbarer Geschmack: Mit diesem Rezept gelingt ganz leicht das leckere Kürbis-Risotto.