Schnelle weiche Lebkuchen
Das Rezept von dem schnellen weichen Lebkuchen ist kinderleicht in der Zubereitung und schmeckt natürlich am besten in der Weihnachtszeit.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 500 | g | Mehl (gesiebt) |
| 225 | g | Zucker (weißen) |
| 100 | g | Zucker (braunen) |
| 2 | EL | Kakao (echten) |
| 1 | TL | Zimt |
| 20 | g | Lebkuchengewürz |
| 1 | Packung | Backpulver |
| 700 | ml | Milch |
| 4 | EL | Öl |
Zubereitung
- Für den schnellen weichen Lebkuchen ein hohes Backblech (ca.37x25cm) mit Backpapier auslegen und den Ofen auf ca. 170°C Ober/Unterhitze vorheizen.
- Dann das Mehl (gesiebt), den Zucker, den Kakao, den Zimt, das Lebkuchengewürz und das Backpulver in eine Rührschüssel geben.
- Nun die Zutaten gründlich miteinander verrühren.
- Jetzt die Milch mit dem Öl unter Rühren hinzufügen.
- Alles nun so lange verrühren, bis alle Zutaten miteinander verbunden sind.
- Den Teig letztendlich auf das Backblech geben, glattstreichen und im Ofen ca. 20-25 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
Der schnelle weiche Lebkuchen kann sofort nach dem Backen gegessen werden.
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