Tabouleh Salat
Der Tabouleh Salat kommt aus der orientalischen Küche und wird mit Bulgur zubereitet. Das Rezept ist einfach und schnell auf den Tisch gezaubert.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 200 | g | Bulgur |
| 400 | ml | Wasser |
| 1 | Bund | Blattpetersilie |
| 1 | Handvoll | Minzeblätter |
| 1 | Stk. | Salatgurke (klein) |
| 3 | Stk. | Tomaten |
| 1 | Stk. | Zwiebel (klein) |
| Salz | ||
| Pfeffer | ||
| 5 | EL | Zitronensaft |
| Olivenöl extra vergine |
Zubereitung
- Für den Tabouleh Salat Wasser erhitzen und den Bulgur etwa 10 Minuten bei geringer Hitze garen lassen. Oder laut Packungsanleitung zubereiten, danach abkühlen lassen.
- Die Salatgurke schälen und fein schneiden. Die Tomaten klein würfeln und die Zwiebel schälen fein hacken. Minze und Petersilie auch fein zerhacken, alles zum Bulgur geben.
- Den Zitronensaft mit Salz, Pfeffer und Olivenöl in einer Schale verquirlen. Über den Salat gießen, gut vermengen und etwas ziehen lassen.
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Kommentare
von josefkreutzer am
Sehr lecker! Wir haben es gestern ausprobiert und waren sehr begeistert!
von kochrezepte.at am
Danke Josef!!! lg dein Kochrezepte.at Team
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