Vegane Bananen-Pancakes
Die veganen Bananen-Pancakes sind schnell zubereitet. Das schnelle Rezept schmeckt vor allem zum Frühstück.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 150 | g | Weizenmehl (oder Dinkelmehl 630) |
| 1 | TL | Backpulver |
| 1 | TL | Zimt |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Stk. | Banane (reife) |
| 250 | ml | Pflanzenmilch |
| Öl |
Zubereitung
- Das Mehl, mit Backpulver, Zimt und Salz in einer Schüssel vermischen.
- Die Banane mit einer Gabel fein zerdrücken. Die Pflanzenmilch und Bananenmus zu den trocken Zutaten gegen und gut zu einem Teig verrühren.
- Öl in einer Pfanne erhitzen, und je nach Größenwunsch den Teig in der Mitte portionieren. Die veganen Bananen-Pancakes auf jeder Seite etwa 2 Minuten backen.
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Die Bananen-Pancakes mit Staubzucker und Zimt bestäuben und mit Bananen Scheiben servieren. Nach Belieben noch mit Ahornsirup oder Agavensirup verfeinern.
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