Vegetarische Rezepte

Quetschkartoffeln    Leicht Die knusprigen Quetschkartoffeln im Backofen goldbraun gebacken, sind eine wunderbare Beilage und gelingen im Handumdrehen.

Eierschwammerl-Eierspeis    Leicht Die köstliche Eierschwammerl-Eierspeis mit frischen Pilzen und zart gestockten Eier ist eine perfekte Mahlzeit zum Abendessen, Jause oder als schnelles, leichtes Mittagessen.

Chili sin Carne    Leicht Das köstliche Chili sin Carne ohne Fleisch und viel Gemüse ist ein gesundes und ballaststoffreiches Mittagessen für die ganze Familie.

Feta aus der Heißluftfritteuse    Leicht Der Feta aus der Heißluftfritteuse ist das ideale Rezept, wenn es schnell, einfach und schmackhaft sein soll. In nur 15 Minuten zauberst du eine aromatische, mediterrane Speise.

Mediterrane Bohnensuppe    Leicht Die mediterrane Bohnensuppe ist eine schmackhafte, vegetarische Gemüsesuppe aus der Mittelmeerküche. Mit unserem Rezept gelingt die vorzügliche Vorspeise.

Bärlauch-Erdäpfelsuppe    Leicht Die Bärlauch-Erdäpfelsuppe ist eine cremige Frühlingssuppe mit feinem Aroma. Die samtige Suppe ist eine ideale Vorspeise oder ein leichtes vegetarisches Hauptgericht.

Kartoffel-Bärlauch-Gröstl mit Ei    Leicht Das Kartoffel-Bärlauch-Gröstl mit Ei ist ein Pfannengericht mit frischem Frühlingsaroma. Knusprig gebratene Erdäpfel treffen auf würzigen Bärlauch und einem Spiegelei.

Omas Kirschstrudel    Leicht Es gibt Kuchen, die wecken Erinnerungen an die Kindheit: Dazu gehört auch Omas Kirschstrudel, den man mit diesem Rezept ganz einfach nachbacken kann.

Lebkuchen-Schokolade-Macarons    Leicht Dieses Rezept ist einfach himmlisch: Die Lebkuchen-Schokolade-Macarons versüßen die Advents- und Weihnachtszeit auf besonders raffinierte Weise.

Buntes Ratatouille    Leicht Das bunte Ratatouille ist ein beliebtes Gemüsegericht aus Frankreichs Küche. Das leichte und vitaminreiche Rezept schmeckt immer wieder.

Steirische Krensuppe    Leicht Die steirische Krensuppe mit ihrem intensiven Geschmack bringt Abwechslung in deinen Speiseplan. Das Rezept für die traditionelle Suppe aus der Steiermark kommt aus Omas Kochbuch.

Falsche Pizza    Leicht Die falsche Pizza hat einen leckeren Erdäpfelboden. Das Rezept wird direkt in der Pfanne zubereitet, der Ofen kann kalt bleiben.

Apfel-Mohn-Schnecken    Mittel Wer gerne Mohn isst, wird dieses Rezept lieben! Die Apfel-Mohn-Schnecken können es locker mit jedem Bäcker aufnehmen, einfach mal ausprobieren!

Teig-Topfen-Spiegeleier    Mittel Cremig-süßer Genuss für die Kaffeetafel: Rezept für feine Teig-Topfen-Spiegeleier.

Apfel-Birnen-Bananen-Brei    Leicht Mit dem Apfel-Birnen-Bananen-Brei gewöhnt man die Kleinen an den Geschmack von frischem Obst. Ein einfaches Rezept, das dem Kind besser bekommt als Fertigbrei.

Bärlauch-Omelett    Leicht Eine besondere Kreation mit vielen frischen Kräutern: Das Rezept für leckeres Bärlauch-Omelett ist ganz leicht nachzukochen.

Brennnessel-Pesto    Leicht Feines Brennnessel-Pesto als gesunde Nudelbeilage oder Würzpaste. Eine kreative Idee, das im Garten recht unbeliebte Wildkraut in einem Rezept zu verwerten.

Brokkoli-Spaghetti mit Gorgonzola-Sauce    Leicht Super einfach in der Zubereitung: das Rezept für leckere Brokkoli-Spaghetti mit Gorgonzola-Sauce.

Farbenfrohe Frühlingssuppe    Mittel Die farbenfrohe Frühlingssuppe schmeckt wunderbar als Vorspeise, mit Brot auch als Hauptgericht. Ein leichtes Rezept, sättigend und kalorienarm.

Couscous-Mix    Leicht Der Couscous-Mix wird mit Schafskäse, Molke und viel frischem Gemüse zubereitet. Ein richtig leckeres Rezept für den Sommer