Mozzarella-Salat
Der italienische Mozzarella-Salat mit Tomaten und Olivenöl ist ein beliebter Sommersalat.
| 150 | g | Cocktailtomaten |
| 125 | g | Mozzarella |
| 0.5 | Stk. | Zwiebel |
| 3 | Zweige | Basilikum |
| 25 | g | schwarze Oliven |
| 2 | EL | Aceto Balsamico |
| 3 | EL | Olivenöl extra vergine |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Für den Mozzarella-Salat die Cocktailtomaten waschen und halbieren. Den Mozzarella in einem Sieb abtropfen lassen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen und klein zerhacken. Basilikum waschen und zerkleinern. Alle Zutaten in eine Salatschüssel geben, die Oliven zugeben.
- Aus Olivenöl extra vergine und Balsamico Essig ein Dressing zubereiten. Gründlich mit dem Salat vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.
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