Vegetarische Rezepte

Vogerlsalat mit Thunfisch und Sprossen    Leicht Im Sommer steht die leichte Küche hoch im Kurs. Der Vogerlsalat mit Thunfisch und Sprossen ist ein Rezept, das man sich nicht entgehen lassen sollte.

Kitchery    Leicht Ein typisches indisches Gericht aus Hülsenfrüchten ist Kitchery. In diesem Rezept hier wird es mit roten Linsen zubereitet.

Tofu-Kokos Bällchen    Leicht Die Tofu-Kokos Bällchen sind eine willkommene Abwechslung zu Fleisch und mit diesem Rezept auch kinderleicht herzustellen.

Walnuss-Gorgonzola-Butter    Leicht Wer eine Alternative zur klassischen Kräuterbutter sucht, sollte mal die Walnuss-Gorgonzola-Butter ausprobieren. Bei dem einfachen Rezept ist die Zubereitung ein Klacks!

Scheiterhaufen mit Rosinen    Leicht Der Scheiterhaufen mit Rosinen ist zwar nicht feurig, aber umso leckerer - das Rezept hierfür gibt es seit Generationen und ist schon genauso lange bei Jung und Alt beliebt.

Nizzasalat    Leicht Wohl einer der bekanntesten Salate ist der Nizzasalat. Die wichtigsten Zutaten für das Rezept sind Tomaten, Paprika, grüne Bohnen, Eier, Thunfisch und Oliven.

Italienisches Kohlrabigratin    Leicht Beilagen wie italienisches Kohlrabigratin sind gesund, lecker und werden im Handumdrehen zu einem köstlichen vegetarischen Hauptgericht: Einfach die Mengen im Rezept verdoppeln!

Persisches Kräuteromelett    Leicht Wenn im Frühling und Sommer die Kräuter duften, bietet sich ein Persisches Kräuteromelett (Kuku Sabzi) als vegetarisches Hauptgericht an. Das Rezept dafür ist ganz einfach.

Regenbogen Biskuitrolle mit Sahnefüllung    Mittel Die Regenbogen Biskuitrolle mit Sahnefüllung kommt bei Kindern besoners gut an und dieses Rezept gelingt mit ein bisschen Übung bestimmt.

Schneller Nudelsalat    Leicht Wenn die Zeit drängt, dann kann dieses Rezept voll und ganz punkten. Mit diesem schnellen Nudelsalat wird in kürzester Zeit ein tolle Beilage gezaubert.

Zucchini Madeleines    Leicht Nicht nur auf dem Partybuffet sind Zucchini Madeleines der absolute Renner. Das Rezept hierfür stammt aus den USA.

Topfenknödel mit fruchtiger Himbeersauce    Leicht Das Rezept für Topfenknödel mit fruchtiger Himbeersauce schmeckt zu jeder Jahreszeit. Dabei sind die Knödel nicht nur ein toller Nachtisch, sondern auch mal was für zwischendurch.

Kirsch-Mandel-Kuchen    Leicht Das Rezept für den schnellen und einfachen Kirsch-Mandel-Kuchen lässt sich auch super mit Kindern zusammen backen. Das Ergebnis ist einfach klasse!

Tofu-Dip     Leicht Der Tofu-Dip "Tartar" schmeckt wirklich sehr gut und dieses Rezept ist gar nicht schwer.

Folienkartoffeln    Leicht Die Folienkartoffeln dürfen auf keinem Grillfest fehlen. Dieses Rezept ist ein unbedingtes Muss im Sommer.

Gegrillte Auberginen    Leicht Nicht nur Vegetarier lieben gegrillte Auberginen. Das leckere Gemüse ist mit diesem Rezept ganz einfach zuzubereiten und kommt auf jedem Grillfest gut an.

Kirschkuchen auf französische Art    Leicht Es gibt viele Kuchen mit Kirschen, doch im Rezept für Kirschkuchen auf französische Art werden die leckeren Früchte mit dunkler Schokolade kombiniert - ein edler Genuss!

Weckerln mit Buttermilch    Leicht Sie gelten als besonders luftig-leicht und schmecken wunderbar - die Weckerln mit Buttermilch können mit diesem Rezept ganz einfach zuhause frisch gebacken werden.

Genovese-Pesto    Leicht Es ist wohl das berühmteste Pesto Rezept überhaupt: Das grüne Genovese-Pesto begeistert mit seinem feinen Aroma Feinschmecker auf der ganzen Welt!

Fenchelcremesuppe    Leicht Für alle Freunde von Gemüse ist das Rezept für Fenchelcremesuppe ein absoluter Hit. Einfach mal probieren, ein tolles Sommeressen!