Petersilienkartoffeln
Die Petersilienkartoffeln sind eine vorzügliche Beilage zu vielen Gerichten. Das Rezept gelingt denkbar einfach.
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Schwierigkeit:
Zubereitung
- Für die Petersilienkartoffeln die Kartoffeln waschen und in einem Kochtopf zirka 20-25 Minuten gar kochen. Danach schälen und je nach Größe halbieren oder vierteln.
- Die Petersilie mit Wasser abspülen, trocken schütteln und klein zerhacken.
- Die Butter in einem Topf schmelzen, die Kartoffeln und gehackte Petersilie zugeben und schwenken. Danach die Petersilienkartoffeln anrichten und kurz vor dem Verzehr nach Belieben salzen.
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