Vegetarische Rezepte

Geröstete Schwammerl mit Ei    Leicht Mehr braucht man nicht für ein köstliches Mittagessen: Rezept für geröstete Schwammerl mit Ei und Zwiebeln.

Rhabarber-Kompott    Leicht Die kurze Erntezeit des Frühlingsgemüses kann man für ein leckeres Rhabarber-Kompott nutzen. Der säuerlich-herbe Geschmack wird bei diesem Rezept durch den Rohrzucker gemildert.

Mediterrane Tomatensauce    Leicht Die mediterrane Tomatensauce ist ein Multitalent und passt zu Pizza, Pasta oder Fleisch. Das Rezept kann man mit weiteren Gewürzen und Kräutern verfeinern.

Kirschauflauf aus dem Dampfgarer    Leicht Mit diesem Rezept gelingt ein wunderbarer Kirschauflauf aus dem Dampfgarer. Auch kalt schmeckt die Süßspeise ausgezeichnet.

Knoblauchgarnelen    Leicht Leckere Knoblauchgarnelen, hier mit einer Garnitur aus Kirschtomaten. Das Rezept eignet sich besonders als mediterrane Vorspeise für ein Menü.

Pekannuss-Pie    Leicht Der Pekannuss-Pie ist hierzulande noch relativ unbekannt. So kann man mit diesem Rezept seinen Gästen eine schöne Überraschung bereiten.

Maissalat mit Bohnen    Leicht Der Maissalat mit Bohnen ist in wenigen Minuten fertig. Das Rezept kann man gut vorbereiten, wenn Gäste kommen.

Rahmgurkensalat    Leicht Der feine Geschmack und das cremige Dressing machen dieses Rezept so beliebt. Die Zubereitung von Rahmgurkensalat ist kinderleicht.

Reis-Thunfisch-Salat    Leicht Beim nächsten Barbecue den Reis-Thunfisch-Salat als herzhafte Beilage zubereiten. Dieses Rezept lässt sich im Handumdrehen umsetzen.

Birnenchips    Leicht Ein leckeres Rezept zum Snacken: Süße Birnenchips sind eine gesunde Alternative zu Kartoffelchips.

Weintraubenkompott    Leicht Ein schnelles Rezept für ein gluten- und laktosefreies Dessert: Das Weintraubenkompott gelingt auch Kochanfängern.

Lachslasagne mit Spinat    Mittel Mit diesem Rezept für Lachslasagne mit Spinat hat man eine köstliche Alternative zur klassischen Lasagne mit Fleischsauce.

Schnelle Bärlauchknödel    Leicht Vielseitiges Rezept mit dem begehrten Frühlingskraut: Schnelle Bärlauchknödel, als aromatische Beilage oder Hauptmahlzeit.

Mutzenmandeln    Leicht Die leckeren Mutzenmandeln werden in einigen Regionen vor allem an Fasching verspeist. Die Zubereitung des Rezepts lohnt sich aber das ganze Jahr über!

Batman-Torte    Schwer Unter dieser bunten Hülle verbirgt sich eine wunderbare Batman-Torte mit Baileys und viel Schokolade. Das Rezept ist sehr aufwendig, aber etwas ganz Besonderes.

Selbstgemachte Croutons    Leicht Bei diesem Rezept darf geknuspert werden: Selbstgemachte Croutons sind ganz einfach zuzubereiten und verleihen Suppen und Salaten den besonderen Pfiff.

Süße Dampfnudeln mit Schokolade    Leicht Ein leckerer Schmaus auch einfach mal zwischendurch sind süße Dampfnudeln mit Schokolade. Das Rezept schmeckt auch abgewandelt superlecker.

Gefüllte Tomaten einmal anders    Leicht Gefüllte Tomaten einmal anders: Bei diesem kreativen Rezept besteht die Füllung aus einer Kombination feiner Zutaten, darunter Parmesan, Semmelbrösel und aromatische Kräuter.

Bombaykartoffel    Leicht Ein herrliches Rezept für ein würziges Pfannengericht, das auch Vegetarier einfach umhauen wird. Bombaykartoffeln sind eine vollwertige Hauptmahlzeit.

Palatschinkentorte mit Himbeersahnefüllung    Leicht Die Palatschinkentorte mit Himbeersahnefüllung ist ein toller Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Und mit diesem Rezept ist ihre Zubereitung auch ganz einfach.