Tofu-Dip
Der Tofu-Dip "Tartar" schmeckt wirklich sehr gut und dieses Rezept ist gar nicht schwer.
| 150 | g | Joya Tofu Natur (Würfel) |
| 1.5 | EL | Dijonsenf |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 1 | EL | Essig |
| 4 | EL | Öl |
| 1 | TL | Honig |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 3 | EL | Essiggurken (fein gehackt) |
| 1 | EL | Kapern (fein gehackt) |
| 1 | EL | Petersilie (fein gehackt) |
Zubereitung
- Tofu, Senf, Zitronensaft, Essig, Öl, Honig, Salz und Pfeffer im Multizerkleinerer zu einer Soße mixen. Tofu-Dip in einer Schüssel mit Essiggurken, Kapern und Petersilie vermischen.
Leichte kalte Soße
und dabei cremig wie die klassische Mayonnaise, dabei fettarm und cholesterinfrei, der Tofu-Dip „Tartar“ passt zu gegrilltem Fleisch, Fisch und
Gemüse, verfeinert auch Kartoffel- und Gemüsesalate.
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