Vegetarische Rezepte

Klassisches Pilzrisotto    Leicht Das klassische Pilzrisotto - in diesem Rezept mit cremiger Mascarpone zubereitet.

Karottencremesuppe vegan    Leicht Diese vegane Variante des Rezepts für Karottencremesuppe mit Sojasahne lässt geschmacklich keine Wünsche offen.

Kartoffel-Gemüse-Puffer    Leicht Fleischlos glücklich: Das Rezept für köstliche Kartoffel-Gemüse-Puffer macht es möglich.

Würziger Blauschimmelkäse-Dip    Leicht Der würzige Blauschimmelkäse-Dip schmeckt hervorragend mit frischer Rohkost. Ein tolles Rezept für Partys oder einfach zwischendurch.

Kürbiscremesuppe    Leicht Einfach wunderbar, die feine Kürbiscremesuppe. Wer für das Rezept Hokkaidokürbis verwendet, spart sich das Schälen.

Lavendelcreme mit Himbeeren    Mittel Duftende Lavendelcreme mit Himbeeren: ein raffiniertes Rezept für besondere Anlässe.

Avocado-Orangen-Salat    Leicht Von diesem Avocado-Orangen-Salat werden die Gäste begeistert sein. Das Rezept eignet sich als Grillbeilage oder leichtes Sommergericht.

Miso-Suppe mit Tofu und Wakame    Mittel Das exotische Rezept für Miso-Suppe mit Tofu und Wakame bringt Schwung in den alltäglichen Speiseplan. In Japan zählt die Suppe zu den Nationalgerichten.

Blattspinat mit Steinpilzen und Parmesan    Leicht Gesund, schmackhaft und einfach zuzubereiten: Das Rezept für Blattspinat mit Steinpilzen und Parmesan eignet sich ideal für ein leichtes Mittagessen.

Weizenkeim-Müsli    Leicht In diesem Rezept ist alles drin für ein gesundes Frühstück! Leckeres Weizenkeim-Müsli mit wertvollem Sanddorn.

Frischer Karottensalat    Leicht Dieses Rezept passt zu fast allen Fleisch- und Fischgerichten: Frischer Karottensalat ist leicht und lecker.

Apfelspalten in Rumteig    Leicht Den süßen Apfelspalten in Rumteig kann niemand widerstehen. Das Rezept hierfür gibt es schon seit Generationen.

Gebratene Sojasprossen    Leicht Eine vegetarische Beilage aus dem Wok: Gebratene Sojasprossen sind mit diesem Rezept ganz schnell zubereitet.

Gedünstete Eierschwammerl    Leicht Dieses Rezept für gedünstete Eierschwammerl eignet sich als leckere Beilage oder - in größerer Menge - auch als einfaches vegetarisches Hauptgericht.

Mozzarella mit Tomaten    Leicht Einfaches Rezept vom italienischen Klassiker Mozzarella mit Tomate. Nicht nur zum Grillen ein Highlight.

Fruchtiger Kirsch-Erdbeer-Aufstrich    Leicht Raffiniertes Rezept für fruchtigen Kirschaufstrich, das schnell geht und lecker schmeckt.

Cappuccino-Trüffel    Mittel Eine süß-herbe Komposition: Die Cappuccino-Trüffel als kulinarische Aufmerksamkeit an Freunde und Bekannte verschenken. Dieses Rezept gelingt in wenigen Minuten.

Erdbeer-Minicharlotten    Leicht Diese zuckersüßen Erdbeer-Minicharlotten sind eine gelungene Zugabe an heißen Nachmittagen. Dieses Rezept mit erfrischender Minze verfeinern.

Vanillecreme-Grundrezept    Leicht Mit dem Vanillecreme-Grundrezept können viele Gerichte abgerundet werden. Vanillecreme schmeckt einfach lecker und dieses Rezept nicht nur bei Kindern ein Hit.

Sterz    Leicht Früher galt Sterz als Arme-Leute-Essen, doch wegen seines leckeren Geschmacks ist das Rezept heute fester Bestandteil der gesamten österreichischen Küche.