Vegetarische Rezepte

Spinat Omelett    Leicht Schmackhaftes, vegetarisches Schmankerl: Dieses Rezept für Spinat Omelett kombiniert den flachen Fladen in der Pfanne mit jungem Spinat.

Nudeln mit Garnelen und Gemüse    Leicht Ein asiatisches Rezept für leckere Nudeln mit Garnelen und Gemüse. So holt man sich den Urlaub in die eigenen vier Wände. Ein absoluter kulinarischer Genuss.

Quinoa mit Gemüse    Leicht Neue Trend-Beilage: Das Rezept für Quinoa mit Gemüse verwendet ein Gänsefußgewächs mit hirsegroßen Samen, die wie Getreide verarbeitet werden.

Clementinen Gratin    Leicht Erfrischend fruchtig und himmlisch süß: Das Rezept für Clementinen Gratin lässt sich in wenigen Minuten zubereiten und beliebig variieren.

Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung    Mittel Bei diesem Rezept ist Schlemmen ausdrücklich erlaubt. Die Schlutzkrapfen mit Spinatfüllung sind eine Delikatesse aus Südtirol.

Bohnschadln-Tomaten-Salat    Leicht Wer für sein Grillfest noch einen leckeren und gesunden Salat sucht, ist mit diesem Rezept bestens bedient. Der Bohnschadln-Tomaten-Salat passt wunderbar zu Gegrilltem.

Spaghetti mit grünen Bohnen    Leicht Dieses schnelle Rezept für Spaghetti mit grünen Bohnen liefert reichlich Vitamine und Mineralstoffe. Und ganz nebenbei schmeckt es auch noch köstlich!

Leckeres Kiwi-Eis    Leicht Mit diesem Rezept in der Hand kann der Sommer kommen: Ein leckeres Kiwi-Eis ist nicht nur erfrischend, sondern steckt auch voller Vitamin C.

Gemüse-Omelette    Leicht Gesund und lecker ist die Devise bei diesem Rezept! Bei dem Gemüse-Omelette sind der Kreativität des Kochs oder der Köchin keine Grenzen gesetzt.

Styrumer Schlemmerdessert    Leicht Das Styrumer Schlemmerdessert lässt Naschkatzen ganz schwach werden und dieses Rezept muss man probiert haben.

Kartoffelpuffer mit Zwiebeln und Knoblauch    Leicht Leckere Kartoffelpuffer mit Zwiebeln und Knoblauch: Kinder lieben dieses Rezept mit Apfelmus als Beilage, Erwachsene essen die Puffer auch gern mit deftigem Sauerkraut.

Pilze in Cremesauce    Leicht Die Pilze in Cremesauce können als Hauptgericht oder als perfekte Beilage gereicht werden. Egal wie, dieses Rezept punktet immer.

Scharfes Mapo Doufu     Mittel Ein tolles Rezept für ein exotisch-scharfes vegetarisches Gericht, das besonders raffiniert ist, auch ohne Fleisch. Scharfes Mapo Doufu schmeckt einfach lecker.

Hausdessert    Mittel Das Hausdessert ist der perfekte Nachtisch und dieses Rezept ein echter Klassiker.

Zucchini-Couscous mit Marillen und Schafskäse    Leicht Wenn es mal schnell gehen muss, ist Zucchini-Couscous mit Marillen und Schafskäse eine tolle Idee. Fruchtig, lecker und so gesund!

Zitronen-Pfeffer-Tagliatelle mit Rucola, Linsen und Ziegenkäse    Leicht Lust auf Urlaub? Dann unbedingt das Rezept für Zitronen-Pfeffer-Tagliatelle mit Rucola, Linsen und Ziegenkäse probieren, das verwöhnt den Gaumen auf mediterrane Art!

Brokkoli-Ricotta-Pasta    Leicht Das Rezept für schnelle Brokkoli-Ricotta-Pasta überzeugt nicht nur Vegetarier. Schnell und lecker, das ist die neue Küche von heute.

Müsli-Pistazien-Brötchen    Mittel Müsli oder Brötchen? Mit diesem Rezept geht beides: Die Müsli-Pistazien-Brötchen sind eine leckere Alternative zum herkömmlichen Frühstück.

Nudeln mit Rucola und Pinienkernen    Leicht Gerade im Sommer hat man oft keine Lust, lange am Herd zu stehen. Kein Problem, das sommerlich-leichte Rezept für Nudeln mit Rucola und Pinienkernen ist ganz schnell zubereitet.

Linsen-Pie mit Süßkartoffelkruste    Leicht Ein leckeres Rezept für ein vegetarisches Wintergericht ist Linsen-Pie mit Süßkartoffelkruste. Schmeckt besonders bei frostigen Temperaturen besonders lecker.