Spaghetti-Sandwich
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Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Schwierigkeit:
| 1 | Stk. | Baguette |
| 1 | EL | Knoblauch |
| 3 | EL | Butter |
| 500 | g | Spaghetti |
| 250 | ml | Tomatensauce |
| Nach Belieben | Mozzarella | |
| 2 | Stk. | Tomaten |
| 1 | Prise | Basilikum |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
Zubereitung
- Für das Spaghetti-Sandwich den Backofen auf 200°C vorheizen. Die gekochten Spaghetti vom Vortag mit der restlichen Tomatensauce mischen und erwärmen.
- Das Baguettebrötchen bis zu 2/3 längs einschneiden und aufklappen. Die Innenseite unten mit Butter oder Margarine bestreichen, die Oberseite von innen mit einer Knoblauchzehe abreiben.
- Mozzarella reiben oder klein schneiden und etwas davon in das Brötchen streuen. Im Ofen ca. 4 Minuten überbacken. Herausnehmen und mit Spaghetti und Tomatensauce füllen.
- Tomaten waschen, Stielansatz entfernen und in kleine Würfel schneiden. Auf die Spaghetti geben. Mit dem restlichen Mozzarella bestreuen, salzen und pfeffern. Im Ofen ca. 8-10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.
- In der Zwischenzeit den Basilikum waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen, mit Basilikum bestreuen und noch warm servieren.
Das Spaghetti-Sandwich anstatt mit Tomatensauce mit Fleischsauce nach Wahl zubereiten.
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