Vegetarische Rezepte

Erdäpfel-Zucchini-Laibchen    Leicht Genuss ohne Fleisch: Rezept für köstliche Erdäpfel-Zucchini-Laibchen mit Frischkäse und Petersilie.

Garnelen-Tempura    Leicht Mit diesem Rezept gelingt eine Spezialität aus Japan: Die Garnelen-Tempura wird im Backteig frittiert und kann als Vorspeise oder Beilage gereicht werden.

Spargelsalat    Leicht Eine tolle Zubereitungsidee für das edle Frühlingsgemüse: warmer Spargelsalat, in diesem Rezept mit einer Dekoration aus Gänseblümchen.

Topfenschmarren    Leicht Bei diesem Rezept kann niemand widerstehen: Nicht ohne Grund gehört Topfenschmarren zu den beliebtesten Süßspeisen.

Gemüsereis mit grünem Spargel    Leicht Ein Rezept für den Dampfgarer aus der schnellen Küche. Der Gemüsereis mit grünem Spargel schmeckt auch als leichtes Hauptgericht.

Kürbissuppe mit Kernöl    Leicht Die Kürbissuppe schmeckt an kalten Tagen einfach köstlich. Wer für das Rezept Hokkaido-Kürbis verwendet, kann die Schale mitkochen.

Mango-Orangen-Sorbet    Leicht Das fruchtig-kühle Dessert für heiße Sommertage: Erfrischendes Mango-Orangen-Sorbet, hier mit Minzeblättchen dekoriert. Das Rezept muss man probiert haben.

Apfelgelee mit Holunder und Minze    Leicht Es ist nicht leicht, Abwechslung auf den Frühstückstisch zu bringen. Doch mit dem Rezept für Apfelgelee mit Holunder und Minze sorgt man garantiert für eine schöne Überraschung!

Tomaten-Blätterteig-Quadrate    Leicht Die Tomaten-Blätterteig-Quadrate sind ein toller Snack für zwischendurch. Ein schmackhaftes Fingerfood mit viel Knoblauch und Basilikum.

Pastinakensuppe    Leicht Die Pastinakensuppe ist ein wärmendes Gericht für kalte Herbst und Wintertage. Das einfache und schnelle Rezept gelingt sogar Kochanfänger.

Brokkoli Quiche    Leicht Die vegetarische Brokkoli Quiche ist schnell zubereitet. Ein köstliches Gericht für die ganze Familie.

Spargelsalat mit Erdbeeren    Leicht Der leichte und bekömmliche Spargelsalat mit Erdbeeern gelingt ganz einfach im Handumdrehen. Hier das Rezept mit Anleitung.

Brokkoli-Nudelauflauf    Leicht Der Brokkoli-Nudelauflauf mit Schlagobers und viel Käse ist mit diesem Rezept rasch auf den Tisch gezaubert.

Brokkoli-Cheddar-Suppe    Leicht Die cremige Brokkoli-Cheddar-Suppe ist eine schmackhafte, vegetarische Gemüsesuppe für alle Tage.

Basilikum-Minze-Pesto    Leicht Das Basilikum-Minze-Pesto schmeckt frisch und gelingt immer. Ein leckeres Rezept, das gut zu Nudeln passt.

Osteraufstrich    Leicht Das Rezept für den Osteraufstrich eignet sich perfekt, wenn man überzählige gekochte Eier hat.

Schokoladen-Chili Torte    Mittel Ein feuriges Rezept für Experimentierfreudige: Schokoladen-Chili Torte.

Red Snapper gegrillt    Leicht Mit seinem festen weißen Fleisch eignet sich der Red Snapper gegrillt perfekt für einen gemütlichen Grillabend.

Kichererbsen-Avocado Salat    Leicht Der leichte Kichererbsen-Avocado Salat ist das richtige Rezept für die Fastenzeit. Ein Salat mit wenig Kalorien dafür aber umso schmackhafter.

Amerikanischer Krautsalat    Leicht Das Rezept vom amerikanischen Krautsalat passt hervorragend zu Pulled Pork oder anderweitiges Grillgut.