Zungenröllchen mit Meerrettich
Ein leckeres Rezept, das schnell und einfach zuzubereiten ist: Die Zungenröllchen mit Meerrettich sind ideal für jedes Partybuffet!
| 2 | EL | Meerrettich (aus dem Glas) |
| 1 | Prise | Zucker |
| 120 | ml | Schlagobers |
| 1 | TL | Zitronensaft |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 8 | Scheiben | Rinderzungen |
Zubereitung
- Für die Zungenröllchen mit Meerrettich zunächst Schlagobers steif schlagen und unter den Meerrettich heben. Mit Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Zungenscheiben mit der Meerrettich-Creme bestreichen und aufrollen. Je nach Größe halbieren und aufrecht hinstellen. Anrichten und sofort servieren.
Zu den Zungenröllchen mit Meerrettich schmeckt gebuttertes Toastbrot oder Baguette.
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