Erdnusscreme
George Washington Carver entdeckte einst 105 Varianten Erdnüsse, zu verarbeiten – Erdnusscreme ist reich an Vitamin H und E.
| 130 | g | Erdnüsse |
| 2 | EL | Erdnussöl |
| 2 | Prisen | Salz |
Zubereitung
- Für die Erdnusscreme Erdnüsse in eine Pfanne geben und ohne Fett anrösten, bis ein köstlicher Geruch aufkommt. Daraufhin Erdnüsse klein hacken.
- Zerkleinerte Erdnüsse im Mixbecher fein pürieren. Portionsweise Erdnussöl einfließen lassen, bis die Erdnussbutter eine geschmeidige Konsistenz annimmt.
- Erdnussbutter nach Belieben salzen.
Diese herzhafte Erdnussbutter kann crunchy und creamy zubereitet und mehrere Tage im Kühlschrank gelagert werden.
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