Hähnchenspieße aus der Heißluftfritteuse

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Die zarten und saftigen Hähnchenspieße mit Joghurt-Marinade gelingen ganz einfach in der Heißluftfritteuse.

kochrezepte.at
Mitglied seit: 24.02.2014

Veröffentlichung: 27.11.2025

Arbeitszeit: 10 min
Koch/Backzeit: 12 min
Ruhezeit: 60 min
Gesamtzeit: 1,4 h

Schwierigkeit:

600	g	Hähnchenbrust
0.5	Stk.	Bio-Zitronen (Schale unbehandelt)
2	Stk.	Knoblauchzehe
100	g	Naturjoghurt
2	EL	Olivenöl extra vergine
2	TL	Paprikapulver (edelsüß)
1	TL	Oregano (getrocknet)
		Salz und Pfeffer

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Für die Hähnchenspieße aus der Heißluftfritteuse die Hähnchenbrust trocken tupfen, längs halbieren und in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Zitrone heiß abwaschen, Schale fein abreiben und anschließend auspressen. Aus Joghurt, Olivenöl, Paprikapulver, Oregano, Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Zitronenabrieb und geschälte und gepresste Knoblauchzehen eine cremige Marinade anrühren und die Hähnchenstücke darin zirka 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
Währenddessen den Korb der Heißluftfritteuse leicht einölen und das Gerät auf 200 °C vorheizen. Das marinierte Fleisch abtropfen lassen, auf Holzspieße stecken und mit etwas Abstand in den Korb legen. Die Hähnchenspieße etwa 12 Minuten bei 200 °C backen, dabei zur Halbzeit einmal wenden, bis sie goldbraun und gar sind.

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