Ham and Eggs
In Großbritannien ist das Rezept für Ham and eggs eines der Basics für ein stimmiges Frühstück.
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Zubereitung
- Den durchgezogenen Selchspeck für die Ham and eggs in eine heiße, schwere Pfanne legen. Der Speck ist fertig, wenn das Fett beginnt, glasig zu werden.
- Eier aufschlagen und in die Pfanne zum Speck gleiten lassen. Eier und Speck erhitzen, bis das Eiklar eine feste Konsistenz annimmt.
- Ham and eggs auf einem Teller anrichten und nach Wunsch Toast anbieten.
Neben den Ham and Eggs gehören kleine Würstchen, rote Bohnen und Dosentomaten zu einem typischen englischen Frühstück.
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