Matcha Latte
Die gesunde Matcha Latte ist voll im Trend und nicht nur bei Promis beliebt. Ein köstliches veganes Rezept besonders in der Fastenzeit und für eine Diät.
| 0.5 | TL | Matcha-Pulver |
| 50 | ml | Wasser (heiß) |
| 200 | ml | Sojamilch |
| Ahornsirup |
Zubereitung
- Für die Matcha Latte das Grünteepulver in eine Schale geben und mit heißem Wasser klumpenfrei schaumig verrühren. Dazu einen Matchabesen oder alternativ einen kleinen Milchaufschäumer verwenden.
- Die Flüssigkeit in ein Glas füllen und mit erwärmter aufgeschäumter Sojamilch aufgießen. Je nach Belieben mit Ahornsirup oder Agavendicksaft süßen.
Das Wasser und die Milch sollte nicht über 80 °C erhitzt werden, da sonst die Matcha Latte zu bitter schmecken könnte. Anstelle von Sojamilch kann auch Mandelmilch, Reismilch aber auch Kuhmilch verwendet werden.
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