Mohn-Zitronenbrot
Frisch und lecker schmeckt das Mohn-Zitronenbrot. Dieses Rezept ist zum Backen im Brotbackautomaten geeignet und daher selbst für Anfänger ganz einfach!
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von Katrin Morenz
| 250 | ml | Buttermilch |
| 50 | ml | Wasser |
| 25 | g | Butter |
| 250 | g | Vollkorndinkelmehl |
| 200 | g | Weizenmehl |
| 1 | Stk. | Zitrone (den Saft und die Schale davon) |
| 4 | EL | Mohn |
| 1 | TL | Salz |
| 1 | EL | Zucker |
| 1 | TL | Trockenhefe |
Zubereitung
- Für das Mohn-Zitronenbrot den Angaben des Brotbackautomaten-Herstellers zufolge Buttermilch, Butter, Weizen- und Dinkelvollkornmehl, Zitronensaft und -schale, Mohn, Salz, Zucker und Trockenhefe in den Automaten geben und backen. Für die genaue Backzeit die Angaben des Herstellers befolgen.
Wer mag, kann das Mohn-Zitronenbrot mit etwas Sesam verfeinern.
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