Thunfischspaghetti
Wenn es mal schnell gehen soll, ist das Rezept für Thunfischspaghetti genau richtig: Im Handumdrehen zubereitet und einfach lecker!
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 250 | g | Spaghetti |
| 1 | Bund | Petersilie |
| 2 | EL | Butter |
| 2 | Stk. | Knoblauch |
| 250 | ml | Schlagobers |
| 3 | EL | Parmesan |
| 2 | Stk. | Eigelb |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Dose | Thunfisch (in Olivenöl) |
Zubereitung
- Für die Thunfischspaghetti reichlich Salzwasser in einem großen Topf zum Kochen bringen und die Nudeln darin al dente kochen. Währenddessen Petersilie waschen, trockenschütteln und fein hacken.
- Knoblauch schälen und sehr fein würfeln. Thunfisch abtropfen lassen. Die Hälfte der Butter in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch darin leicht andünsten. Thunfisch und Petersilie dazugeben und leicht köcheln lassen.
- Schlagobers mit der restlichen Butter, Parmesan und Eigelb mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Nudeln abgießen und abtropfen lassen, dann wieder zurück in den Topf geben.
- Die Petersilien-Thunfisch-Mischung darauf verteilen. Die Sahnesauce darüber gießen. Alles auf Teller verteilen und sofort servieren.
Die Thunfischspaghetti vor dem Servieren mit geriebenem Parmesan bestreuen.
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