Spaghetti mit Pistazien-Pesto
Die Spaghetti mit Pistazien-Pesto ist ein köstliches und schnelles Rezept aus der mediterranen Küche. Nudel Liebhaber werden dieses einfache Gericht mögen.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 500 | g | Spaghetti |
| 200 | g | Pistazien (geschält und geröstet) |
| 2 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 75 | g | Parmesan (gerieben) |
| 0.5 | Bündel | Petersilie |
| 0.5 | Bündel | Basilikum |
| 100 | ml | natives Olivenöl extra |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Für die Spaghetti mit Pistazien-Pesto die Nudeln laut Packungsanweisung kochen.
- In der Zwischenzeit die geschälten Pistazien in einen Mixer geben und fein zerhacken.
- Die geschälten Knoblauchzehen, geriebenen Parmesan, Petersilie und Basilikum hinzugeben und fein mixen. Während des Mix Vorgangs das Olivenöl langsam hinzugießen. Das Pesto mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Spaghetti abseihen, mit Pistazien-Pesto vermengen und auf Teller anrichten.
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