Vegetarische Rezepte

Avocado ordinaire    Leicht Dieses Rezept macht wenig Arbeit, aber viel Eindruck: feine Avocado ordinaire mit Sardellenfilets.

Basilikum-Pesto    Leicht Ein besonders leckeres Rezept für Basilikum-Pesto. Pinienkerne geben dem klassischen Pesto einen wunderbaren Geschmack.

Frittierte Calamari mit Avocado-Gurken-Salat    Mittel Einfach lecker, dieses Rezept für frittierte Calamari mit Avocado-Gurken-Salat.

Donuts mit Zuckerglasur    Leicht Das Rezept für die köstlichen Donuts mit Zuckerglasur ist für das Backen im Donut-Maker vorgesehen und braucht nicht viel Zeit.

Waldorfsalat    Leicht Der fruchtige Waldorfsalat mit Äpfeln, Weintrauben und gerösteten Walnüssen ist eine richtige Vitaminbombe. Anstelle von Mayonnaise kann man für das Rezept auch Joghurt verwenden.

Zitronenrisotto mit Gamberini    Mittel Bei diesem mediterranen Rezept passt einfach alles harmonisch zusammen: Feines Zitronenrisotto mit Gamberini, Weißwein und Parmesan.

Fettuccine mit Lachsfilet und Gemüse    Leicht Schnelles, leckeres Gericht aus dem Dampfgarer: Die Fettucine mit Lachsfilet und Gemüse ist ruckzuck fertig.

Kalte Gemüsesuppe (Gazpacho)    Leicht Ein erfrischendes Rezept für den Sommer: Die kalte Gemüsesuppe (Gazpacho) ist eine Spezialität aus der andalusischen Küche.

Spätzle    Leicht Den Ursprung haben Spätzle in Schwaben. Dieses Rezept lässt sich als Knöpfle und Spatzen bezeichnen.

Spinatrisotto    Leicht Leicht und lecker: Cremiges Spinatrisotto als vegetarisches Hauptgericht nach diesem italienischen Rezept im Handumdrehen zubereiten.

Gebratener Saibling    Mittel Einfaches Rezept für einen edlen Fisch: Der gebratene Saibling ist wegen seines zarten Fleischs begehrt, zudem hat er nur wenige Gräten.

Gegrillte Artischocken    Leicht In der Alufolie können die gegrillten Artischocken bei diesem Rezept ihren vollen, einzigartigen Geschmack entfalten.

Kartoffeln selber grillen    Leicht Mit etwas Unterstützung und diesem Rezept können auch Kinder ihre Kartoffeln selber grillen.

Spaghetti in Pfifferlingssauce    Leicht Sieht nicht nur toll aus, schmeckt auch unwiderstehlich! Feines Rezept für Spaghetti in Pfifferlingssauce mit Petersilie und Zwiebeln.

Spaghetti Aglio e Olio    Leicht Ein traditionelles Rezept aus Italien: Die Spaghetti Aglio e Olio ("mit Knoblauch und Öl") eignen sich perfekt als einfaches, schnelles Mittagessen.

Bärlauchschaumsuppe    Mittel Die vegetarische Bärlauchschaumsuppe macht in jeder Hinsicht eine gute Figur. Das Rezept hierfür ist schnell zubereitet.

Linsen Aufstrich    Mittel Das Rezept für den Linsen Aufstrich stellt als Brotaufstrich oder Dipp eine exotische Abwechslung dar. Die Linsen sind in wenigen Mintuen gar.

Senfeier    Leicht Leckere Senfeier mit cremiger Sauce, wie zu Omas Zeiten. Das Rezept ist besonders praktisch in der Osterzeit, wenn man zuviele gekochte Eier hat.

Gurkensauce    Leicht Dieses besondere Rezept schmeckt wunderbar zu Lachs und anderem Fisch. Mit Meerrettich wird die Gurkensauce etwas pikanter.

Haferflocken-Waffeln    Leicht Dieses Rezept liefert jede Menge Ballaststoffe: feine Haferflocken-Waffeln mit Honig und Sesam.