Vegetarische Rezepte

Spätzle    Leicht Den Ursprung haben Spätzle in Schwaben. Dieses Rezept lässt sich als Knöpfle und Spatzen bezeichnen.

Spinatrisotto    Leicht Leicht und lecker: Cremiges Spinatrisotto als vegetarisches Hauptgericht nach diesem italienischen Rezept im Handumdrehen zubereiten.

Gebratener Saibling    Mittel Einfaches Rezept für einen edlen Fisch: Der gebratene Saibling ist wegen seines zarten Fleischs begehrt, zudem hat er nur wenige Gräten.

Gegrillte Artischocken    Leicht In der Alufolie können die gegrillten Artischocken bei diesem Rezept ihren vollen, einzigartigen Geschmack entfalten.

Kartoffeln selber grillen    Leicht Mit etwas Unterstützung und diesem Rezept können auch Kinder ihre Kartoffeln selber grillen.

Spaghetti in Pfifferlingssauce    Leicht Sieht nicht nur toll aus, schmeckt auch unwiderstehlich! Feines Rezept für Spaghetti in Pfifferlingssauce mit Petersilie und Zwiebeln.

Spaghetti Aglio e Olio    Leicht Ein traditionelles Rezept aus Italien: Die Spaghetti Aglio e Olio ("mit Knoblauch und Öl") eignen sich perfekt als einfaches, schnelles Mittagessen.

Bärlauchschaumsuppe    Mittel Die vegetarische Bärlauchschaumsuppe macht in jeder Hinsicht eine gute Figur. Das Rezept hierfür ist schnell zubereitet.

Linsen Aufstrich    Mittel Das Rezept für den Linsen Aufstrich stellt als Brotaufstrich oder Dipp eine exotische Abwechslung dar. Die Linsen sind in wenigen Mintuen gar.

Senfeier    Leicht Leckere Senfeier mit cremiger Sauce, wie zu Omas Zeiten. Das Rezept ist besonders praktisch in der Osterzeit, wenn man zuviele gekochte Eier hat.

Gurkensauce    Leicht Dieses besondere Rezept schmeckt wunderbar zu Lachs und anderem Fisch. Mit Meerrettich wird die Gurkensauce etwas pikanter.

Haferflocken-Waffeln    Leicht Dieses Rezept liefert jede Menge Ballaststoffe: feine Haferflocken-Waffeln mit Honig und Sesam.

Schokoschnecken    Mittel Wenn alle lautstark Nachschub verlangen, gibt es wieder die köstlichen Schokoschnecken! Wer fertigen Blätterteig verwendet, hat mit dem Rezept kaum Aufwand.

Radieschensalat    Leicht Ein knackiger Radieschensalat ist schnell zubereitet. Das Rezept kann man mit weiteren Salatsorten ergänzen.

Bärlauchpaste    Leicht Ein Rezept für einen veganen Brotaufstrich: Die Bärlauchpaste wird gerne in Kärnten zubereitet.

Eispalatschinke    Leicht Dieses einfache Rezept für Eispalatschinke ist lecker, preiswert und gelingt auch Kochanfängern ohne Probleme.

Tortillas    Leicht Leckere Tortillas gehören zu jedem mexikanischen Abend. Mit diesem Rezept sind sie ganz einfach selbst herzustellen.

Gerstensuppe    Leicht Die klassische Gerstensuppe schmeckt Jung und Alt. Das Rezept hierfür hat eine lange Tradition.

Karamelleis    Leicht Selbst gemachtes Karamelleis ist ein toller Nachtisch. Von diesem Rezept kann man nicht genug bekommen.

Tomaten-Karotten Aufstrich    Leicht Ein gesundes Rezept für einen leckeren Brotaufstrich: Der Tomaten-Karotten Aufstrich ist ganz leicht zuzubereiten.