Chia-Pudding mit Erdbeeren
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Schwierigkeit:

500 | ml | Mandelmilch |
550 | g | Erdbeeren |
70 | g | Chiasamen |
70 | ml | Honig (oder Agavendicksaft) |
1 | TL | Vanilleextrakt |
Zubereitung
- Für den Chia-Pudding mit Erdbeeren zuerst die Erdbeeren putzen, waschen und abtropfen lassen. Mit der Mandelmilch in den Mixer geben und zu einer glatten Creme pürieren.
- Chiasamen, Honig (alternativ: Agavendicksaft) und Vanilleextrakt unterrühren und mit Frischhaltefolie abdecken. Im Kühlschrank ca. 4 Stunden (besser über Nacht) ruhen lassen. Wenn die Masse fest geworden ist, servieren.

Den Chia-Pudding nach Belieben mit Erdbeeren garnieren. Dieses Dessert kann natürlich auch mit anderen Beeren wie Himbeeren, Brombeeren oder Heidelbeeren zubereitet werden.
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