Mascarpone-Himbeer-Dessert

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Zutaten

  für   Portionen  
250 g Himbeeren (TK)
250 g Mascarpone
200 g Schlagobers
20 g Bourbon Vanillezucker
12 Stk. Löffelbiskuits
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Zubereitung

  1. Für das Mascarpone-Himbeer-Dessert die Himbeeren aus dem Gefrierfach nehmen und leicht antauen lassen.
  2. Das Schlagobers und Vanillezucker in eine Rührschüssel leeren und steif schlagen. Die Mascarpone zu einer Creme rühren und unter das Schlagobers heben.
  3. Die Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und zerstoßen.
  4. Nun die Zutaten mit dem zerbröselten Biskuit beginnend abwechselnd in ein Glas schichten und mit Himbeeren abschließen.
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