Nudelauflauf mit Faschiertem
Das einfache Rezept für Nudelauflauf mit Faschiertem ist schmackhaft und gelingt mit wenigen Handgriffen.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
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Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 250 | g | Nudeln (Penne, Makkaroni, Rigatoni, etc.) |
| 1 | Stk. | Zwiebel |
| 1 | Stk. | Knoblauch |
| Öl | ||
| 500 | g | Faschiertes (Hackfleisch) |
| 2 | EL | Tomatenmark |
| 250 | ml | Créme frâiche |
| 1 | Schuss | Schlagobers (Sahne) |
| 1 | Stk. | Ei |
| Salz und Pfeffer | ||
| 75 | g | Käse (gerieben) |
Zubereitung
- Für den einfachen Nudelauflauf mit Faschiertem (Hackfleisch) die Nudeln nach Packungsanleitung gar kochen. Abseihen und beiseite stellen. Die Knoblauchzehe und Zwiebel schälen und klein zerhacken.
- Jetzt etwas Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Zwiebeln mit Faschiertem anbraten. Knoblauch und Tomatenmark zugeben und kurz mitbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Eine Auflaufform einfetten, Nudeln und Fleisch in die Form schichten. Créme frâiche mit Ei und einem Schuss Schlagobers verquirlen. Über den Nudelauflauf gießen und abschleißend mit geriebenen Käse bestreuen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Umluft für zirka 20 Minuten goldbraun backen.
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Zum Nudelauflauf mit Faschiertem einen Tomatensalat oder grünen Kopfsalat reichen.
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