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Schinkennudeln

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Mitglied seit: 24.02.2014
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Schwierigkeit: Schwierigkeit

Zutaten

  für   Portionen  
500 g Nudeln
200 g Schinken
1 Stk. Zwiebel (mittelgroß)
Salz und Pfeffer
Öl (zum Braten)
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Zubereitung

  1. Für die Schinkennudeln zuerst die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
  2. In der Zwischenzeit die Zwiebel fein zerhacken, den Schinken in Streifen schneiden.
  3. Etwas Öl in einer Bratpfanne erhitzen und den Schinken anrösten, Zwiebeln zugeben und glasig dünsten.
  4. Die fertig gegarten Nudeln abseihen, zum Schinken geben und durchrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Rezept-Tipp
Die Schinkennudeln noch zusätzlich mit frisch gehackter Petersilie und geriebenen Käse bestreuen.
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