Vegetarische Rezepte

Vanilleeis mit Kernöl und Kürbiskernen    Leicht Mit diesem Rezept lässt sich einfaches Vanilleeis ganz wunderbar verfeinern: Das Vanilleeis mit Kernöl und Kürbiskernen ist eine köstliche Delikatesse aus der Steiermark.

Zucchiniröllchen mit Frischkäse gefüllt    Leicht Wer noch ein paar kleine Häppchen für die Grillparty sucht, sollte sich dieses Rezept merken. Die Zucchiniröllchen mit Frischkäse gefüllt sehen so lecker aus wie sie schmecken!

Kürbis-Käsekuchen im Glas    Leicht Mit dem Rezept für Kürbis-Käsekuchen im Glas lässt sich eine feine Leckerei zubereiten, die die Herzen von Kürbisliebhabern mit Sicherheit höher schlagen lässt.

Apfel-Kürbis-Cremesuppe    Leicht Dieses Rezept kommt schon bei den Kleinsten gut an: Die Apfel-Kürbis-Cremesuppe ist eines der Highlight der Herbstküche.

Spinat-Feta-Taschen    Mittel Leckere Spinat-Feta-Taschen - ein Rezept für unangemeldeten Besuch, den kleinen Hunger zwischendurch oder ein leichtes Mittagessen.

Quinoa Grundrezept    Leicht Das glutenfreie Quinoa Grundrezept ist einfach in der Zubereitung. Das schnelle Rezept aus Südamerika eignet sich als Beilage für viele Gerichte.

Avocado-Erdbeeren Snack    Leicht Der Avocado-Erdbeeren Snack ist eine vitaminreiche Kost mit viel Vitamin E und ungesättigten Fettsäuren. Das schnelle Rezept schmeckt zum Frühstück oder zur Jause zwischendurch.

Russischer Rote Rüben Salat    Leicht Das Rezept vom russische Rote Rüben Salat ist eine gesunde und vitaminreiche Beilage. Gerne wird dieser Salat auch als Vorspeise gereicht.

Hafermilch    Leicht Das Rezept von der Hafermilch ist sehr preiswert und im Handumdrehen zubereitet.

Bruschetta    Leicht Die Bruschetta mit Tomaten und Olivenöl ist eine wunderbare mediterrane Kost. Das einfache Rezept gelingt im Nu.

Linsensuppe mit Bulgur    Leicht Die Linsensuppe mit Bulgur ist eine orientalische Suppe und auch in der Türkei beliebt. Das vegetarische Rezept schmeckt wunderbar.

Vegane Brokkolisuppe    Leicht Die vegane Brokkolisuppe mit Kartoffeln ist eine feine Cremesuppe. Das Rezept mit Kokosmilch schmeckt Jung und Alt.

Blumenkohlsuppe aus dem Thermomix    Leicht Die Blumenkohlsuppe aus dem Thermomix ist eine vorzügliche Cremesuppe. Das Rezept zum Nachkochen findest du hier in unserem Kochportal.

Dill-Gurken-Suppe    Leicht Die cremige Dill-Gurken-Suppe ist eine köstliche Vorspeise. Das Rezept für die feine Gemüsesuppe gelingt unkompliziert.

Kurkuma-Reis    Leicht Dieser goldgelbe Kurkuma-Reis überzeugt mit feinen orientalischen Aromen. Er eignet sich ideal als Beilage zu Fisch oder vegetarischen Gerichten und schmeckt auch als Hauptspeise.

Spinat-Waffeln    Leicht Dieses einfache Rezept für Spinat-Waffeln eignet sich perfekt als leichtes Mittagessen, Snack oder als Beilage zu Salaten oder als Jause mit einem Dip serviert.

Panettone    Mittel Die Panettone mit saftigen Rosinen und Korinthen wird traditionell zur Weihnachtszeit gebacken. Das Rezept stammt ursprünglich aus Mailand.

Bärlauchaufstrich    Leicht Ein schönes, einfaches Rezept für Bärlauchaufstrich. Das Kraut mit dem Knoblauchduft erntet man am besten vor der Blütezeit im Mai.

Hausgemachte Mozzarella-Stäbchen    Leicht Ein tolles Rezept für hausgemachte Mozzarella-Stäbchen, die ein toller Snack zwischen durch sind. Aber auch als Vorspeise oder auf einem Buffet macht sich der Snack hervorragend.

Käse-Topfen-Stangen    Leicht Ein kleiner Snack für zwischendurch, zum Frühstück oder für den Abend mit Freunden: Das Rezept für die leckeren Käse-Topfen-Stangen passt für viele Gelegenheiten.