Wassermelonen-Feta-Salat

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So simpel ist ein leckeres Rezept für den Sommer: Der Wassermelonen-Feta-Salat ist im Handumdrehen zubereitet und schmeckt so gut!

kochrezepte.at
Mitglied seit: 24.02.2014

Veröffentlichung: 30.05.2017

Arbeitszeit: 15 min
Gesamtzeit: 15 min

Schwierigkeit:

500	g	Wassermelonen
200	g	Feta
8	EL	Olivenöl
2	Stk.	kleine rote Chilischoten
		Basilikum (frisch)

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Zubereitung

Für den Wassermelonen-Feta-Salat die Wassermelone in mundgerechte Stücke schneiden, dabei die Kerne entfernen. Chilischoten (mit Handschuhen!) in dünne Ringe schneiden und mit Olivenöl vermengen.
Feta grob zerbröseln und mit den Wassermelonen-Stücken auf Teller oder in Gläsern anrichten. Basilikum waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Über den Salat geben und diesen mit dem Chili-Öl beträufeln. Sofort servieren.

Den Wassermelonen-Feta-Salat mit hauchdünnen Zwiebelringen verfeinern.

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