Kapern-Kichererbsen-Salat
Der Kapern-Kichererbsen-Salat fällt in die Kategorie schnelle Rezepte. Ein köstlicher Salat, wenn man es wieder mal eilig hat.
Veröffentlichung:
Arbeitszeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Koch/Backzeit:
Gesamtzeit:
Schwierigkeit:
| 2 | Scheiben | Vollkorntoast |
| 1 | TL | Olivenöl extra vergine |
| 2 | Handvoll | junger Spinat |
| 75 | g | Kichererbsen (aus der Dose) |
| 1 | EL | Kapern |
| 1 | Stk. | Knoblauchzehe |
| 1 | TL | Olivenöl extra vergine |
| 1 | TL | frisch gepresster Zitronensaft |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
- Für den Kapern-Kichererbsen-Salat zuerst die Toastbrot-Scheiben in Streifen und dann in kleine Quadrate schneiden. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und mit Olivenöl extra vergine beträufeln. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Heißluft zirka 5 Minuten toasten.
- Den Spinat waschen, trocken schleudern und mit einem scharfen Messer klein zerhacken. Den Spinat in eine Schüssel geben, Kichererbsen aus der Dose, Kapern und Toast-Würfel hinzugeben.
- Für die Marinade die Knoblauchzehe schälen und fein zerhacken. Zusammen mit dem Olivenöl, frischen Zitronensaft, Salz und Pfeffer in eine kleine Schale geben und verrühren. Über den Kapern-Kichererbsen-Salat gießen und vermengen. Fertig ist der einfache und leckere Salat, guten Appetit!
Weitere interessante Rezeptsammlungen
Anfänger Rezepte
/
Beilagen Rezepte
/
Einfache Rezepte
/
Kapern Rezepte
/
Kichererbsen Rezepte
/
Salat Rezepte
/
Schnelle Rezepte - Schnelle Gerichte
/
Single Rezepte
/
Snack Rezepte
/
Rezepte für Studenten
/
Vegetarische Rezepte
/
Salatdressing - Vinaigrette Rezepte
/
Zitronen Rezepte
/
Knoblauch Rezepte
/
Olivenöl Rezepte
Ähnliche Rezepte
Kommentare
Noch keine Kommentare vorhanden.
Registrieren
Anmelden
Diese Rezepte könnten dich auch interessieren