Flusskrebse im Sud

Tabletansicht

Ab ins Kochbuch

Bild hochladen

In die Einkaufsliste

Rezept bewerten!

Wer gerne Schalentiere isst, wird die Flusskrebse im Süd lieben. Dieses Rezept wird mit lebenden Tieren zubereitet, alternativ kann man küchenfertige Krebse verwenden.

« || »

1/1

kochrezepte.at
Mitglied seit: 24.02.2014

Veröffentlichung: 12.03.2014

Arbeitszeit: 15 min
Koch/Backzeit: 5 min
Gesamtzeit: 20 min

Schwierigkeit:

3.5	kg	Flusskrebse
16	l	Salzwasser
1	Stk.	Zwiebel
1	Bund	Gartenkräuter
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Stk.	Lorbeerblatt
1	Stange	Lauch
1	Prise	Kümmel

Zu den Küchenhelfern

Auf meine Einkaufsliste

Zubereitung

Für die Flusskrebse im Sud die Zwiebel häuten und fein hacken. Den Lauch waschen und in schmale Ringe schneiden. Die Gartenkräuter klein hacken.
Einen großen Topf mit Salzwasser stark aufkochen. Die Flusskrebse hineingeben. Den Lauch, die Zwiebeln, die Kräuter und das Lorbeerblatt zufügen. Mit Kümmel, Pfeffer und Salz würzen. Insgesamt etwa 2 bis 4 Minuten kräftig kochen lassen, dann noch einige Minuten durchziehen lassen.

Die Flusskrebse im Sud können mit Weißbrot serviert werden.

Weitere interessante Rezeptsammlungen

Diät Rezepte / Gesunde Rezepte / Leichte Küche - leichte Rezepte / Low Carb Rezepte / Meeresfrüchte Rezepte / Schlanke Rezepte / Schnelle Rezepte - Schnelle Gerichte / Sommer Rezepte / Vegetarische Rezepte / Wellness Rezepte / Rezepte zum Abnehmen / Vorspeisen Rezepte

Ähnliche Rezepte